興記煲仔飯

場所：香港油麻地

假日の夕食にこちらに来ました。
長い行列に少し驚きましたが、
店内はなんと三つの店舗分のスペースがあり、利用できるから待つことにしました！
それほど長くは待たず、約30分ほどで入れました。
まぁまぁ許容範囲です。

🌟北菇滑雞煲仔飯
煲仔飯は香港特有の料理です。
蓋を開けると、一連のことをしなければなりません。
ソースをかけて、混ぜて。
でも、私はあまり鍋巴が好きではないので、すぐに食べ始めました。
混ぜた後は、混ぜご飯のようでもあり、具がたくさん入っています。
きのこと鶏肉はしっかりと味付けされていて、
個人的にはこの味付けが好みです。

🌟臘味煲仔飯（牛肉）
肉の種類は三つ選べます。
最初はこの料理に期待していたのですが、
動画ではみんながとてもおすすめしていました。
私には臘味の部分の味が少し強すぎるように感じました。
私が好きなソーセージもお酒の味が強すぎました。
あまり好きではありませんでしたが、
濃い味が好きな方には喜ばれるでしょう。

🌟興記煎蠔餅
揚げた蚵仔餅のような感じだと思いました。
テーブルに届いたら、できるだけ早く食べるべきです。
ボリュームは結構あります。
私たち五人で一皿を注文しましたが、まだ食べきれませんでした。
後で冷えてしまうと、すごく油っぽくなってしまいます。
有名な感じですが、個人的には頼まなくてもいいかなと思います。