軒仔
LV 2|グルメ新人
春日宴 粵菜喜宴
夕食13 人$1500
3か月前
とても美味しくて、量もちょうど良く、たくさん残ることもなく、無理に食べ過ぎることもありません。
海鮮も新鮮です。
メニューは多くありませんが、どれも丁寧に心を込めて作られています。
全く外れがなく、どれも美味しいので、おすすめです。
焼きガチョウ：肉は柔らかく、皮は少しカリカリでとても美味しいです。
干し卵の白筍：筍を先に揚げてから塩卵をまぶしており、味がとても良いです。揚げた白筍は油っぽくありません。
ウナギの卵ご飯：これは中の上で、あまり量は多くなく、味は悪くありません。皆が二口くらい食べることができれば、それで十分ですが、実際には量は多くないです。
大鶏スープ：超絶美味しい。100点満点なら200点あげます。とても濃厚で、またとても滑らかです。スープはじんわりとした味わいで、超濃厚で素晴らしいです。
山芋炒めアスパラガス：美味しく、山の珍味としての爽やかな代表です。塩加減も適度です。
東坡飯：これが徐家私廚の暗然消魂飯を思い起こさせます。東坡肉と卵、白ご飯の組み合わせで、非常に高級なルーローファンのような料理です。美味しいです。
バター松茸蟹肉：バターを使ってこの二つを炒めていて、熱炒店の味よりも少しあっさりとしています。
蒸し龍虎斑：肉質は非常に優れていて、弾力があり、噛みごたえのある魚肉を味わうことができます。私は魚の頭も食べました。
豆腐奶：実際には揚げチーズ包で、こちらも美味しいですが、果物のジャムを添えるとより美味しいかもしれません。さもないと、そのパイ生地は結構デリケートです。
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店舗情報
春日宴 粵菜喜宴
1 件のレビュー
広東料理NT$1,500~NT$1,500
