史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky

Item: 史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky
Rating: 3
Author: Beka✨

台北市 • ステーキハウス

8か月前

夕食2 人6000

結論から先に言いますが、私はこれまでに3〜4回訪れていますが、今回はほとんどの料理があなたの好みに合いませんでした。古典的な料理をぜひ試してみてください。

カタツムリのグリーンソース添え NT490
普通のカタツムリと違って、一枚ずつキノコが入った状態で焼かれているので、とても細かく刻まれています。グリーンソースとニンニクの風味が非常に強いので、実際の料理とより一貫性を持たせるために、料理名をグリーンソースガーリックマッシュルームに変更することをお勧めします。

白ワインレモンガーリック風味中巻 NT690
上には細切りのごぼうが添えられていて、いかにもタイ風、下は赤唐辛子とアーモンドが入ったロメスコソースなのですが、残念ながら味は非常に薄味です。中巻の品質は平均的で、料理全体が台湾の熱々中巻のような味です。

フレンチオニオンビーフスープ NT390
玉ねぎはとても甘いですが、スープにはなんとも言えない苦味があり、小さなボウルですが、肉が非常に古いためか、何枚でも食べられます。正直、スープに牛肉が入っていない方が良いでしょう。

カラフルトマトチーズサラダアルゼンチンペストソース NT490
トマトとモッツァレラチーズはそれぞれに種類があり、トマトはみずみずしく酸味があり、甘みがあり、噛むとフランキンセンスの香りが広がります。

ズッキーニフライ NT390
ズッキーニが大好きなので、もちろんこの料理は見逃せません。以前にもムーンシャインで同じ料理を食べましたが、その時は生地がうまく包まれておらず、皮と果肉が一度に分離してしまいました。しかし、ここではそのような問題は発生しないので、強くお勧めします。

明太子味噌ワイルドライスたけのこ NT390
私はこの料理はあまり好きではありませんでした。また、ワイルドライスの芽自体の甘味が足りず、明太子と味噌の風味が際立っていなく、また、日本の味付けが他のメニューと一致しませんでした。

たくさんのステップを経て、ついにこの日のハイライトに到着しました。

シャトーブリアンステーキ 32オンス NT8990
結論から言いますが、ここに来たら熟成ステーキを注文してください。
このステーキは4人前ですが、私たちは2人で注文しました。ウィスキーは注がれ、テーブルサイドで炙ってから提供されます。食感はヒレ肉の柔らかさに似ていますが、個人的にはヒレ肉があまりにも柔らかくて肉を食べている感じがなく、油の香りもなく苦手な印象です。サイドには牛の骨髄がとても香ばしいですが、一口食べるともう食べられなくなりました。炒飯。他のおかずも私は好きではありませんでした、キノコの炒め物は普通でした、そしてジャガイモはウィスキーがかかっていたので苦くて食べられませんでした。

誕生日ケーキのおもてなし無料
誕生日のお祝いに何度も来ていますが、他のデザートも注文したことがありますが、アラカルトのデザートであろうと、おやつとしてであろうと、美味しくありません。食後にどうしても甘いものが食べたい場合は、信義区の他のレストランに行って、ここでお金を無駄にしないでください。

今回は料理に満足できませんでした。また行くなら定番料理だけを考えたいと思います。あと残念な点は、今回会った店員さんが料理を提供する際に料理の紹介がほとんどなかったことです。この値段ならもっと料理の紹介をして欲しいです。