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LV 13|グルメ初心者
第三間夜食堂
夕食4 人$250
9か月前
旧正月前に友達と珍しくディナーをしたので、小さくて居心地の良いレストランを選びましたが、ボスは非常に熱心で、フロントデスクと料理をすべて一人で担当していましたが、スピードと品質は雑ではありませんでした。全然！
ボスのメニューには自慢の料理がたくさんありますが、特に紹介したいのはペッパーコーンチキンです。外のタイの調理法とは全く異なり、揚げているが揚げていないので、味はより中華風で、肉はそれほど大きくなく、タイの甘酸っぱいソースはありません。
牡蠣の煮付けも格別で、私は牡蠣が苦手なのですが、大将は小さい牡蠣を使っているのですが、卵をたっぷり使って、椎茸を加えてまろやかさを増しているので、思わず食べてしまいます。生臭さもありません！
最後の一品は、卵と魚の切り身の保存スープです。私も卵の保存は好きではありませんが、上司は魚の切り身の風味を失わないように、それを調味料として使用しています。
4人で計5品注文しましたが、お会計は2,000元を超えませんでした。本当に仏教徒で、謎の男性シェフでした。
メニュー1
メニュー2
ごま冷奴とペッパーチキン
牡蠣の煮物
豚カツ
卵と魚の切り身の保存スープ
ボス手作りプリン
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店舗情報
第三間夜食堂
1 件のレビュー
日本料理NT$250~NT$250
