位在南紡購物中心地下1樓的開飯川食堂は、連鎖の四川料理店です。台南や高雄の異なる店舗で食べたことがありますが、どちらも水準を維持しているので、ハズレに遭うことはあまりありません。美味しいので、この店は私たちの夕食リストに頻繁に登場します。

おすすめの料理：
泡椒皮蛋豆腐：見た目は油と辛い唐辛子がたくさんですが、食べると非常にさっぱりとしていて、少し麻（しびれ）感もあります。ポイントは、これは店内で比較的安価な料理であり、食欲をそそります。

麻婆豆腐：
麻（しびれ）と辛さの絶妙な味わいで、ご飯のお供には最高です。とても熱いので、食べるときは火傷に気を付けてください。味付けは一般的な「台湾式」の麻婆豆腐よりもはるかに良いです。

催淚蛋：
今回は注文しませんでしたが、この料理はとても美味しいです。荷包蛋を川味の花椒と炒めたもので、見た目はシンプルですが、味はとても香ばしいです。なので、おすすめです。

松阪豚炒水蓮：
美味しい！水蓮は翠緑で食感も良く、同じく食感豊かな松阪豚と一緒に、すぐに炒めて提供されます。甘みと香りがしっかりしています。ただし、エアコンが冷たかったのか、提供されたときの水蓮の外側は少し温かく、フレッシュに炒めた感じではありませんでした。

カラ豚バラ：
これは最近見かけた料理かもしれません。豚バラを粿粉にして揚げた後、炒める料理で、カロリーは桁外れです。皿の中にはたくさんの乾燥唐辛子と鍋の底にこびりついた部分があり、香ばしくてパリッとしていて麻油の辛さがあります。しかし、欠点として火力が少し強すぎる気がしますし、肉の量が少なめで、コストパフォーマンスはあまり高くないです。

開帆川の唾液鶏は本当に定番です
辛いのが苦手な方のために、いくつかのソースを分離できるようになりました（自分の判断で追加できるのは素晴らしいことです）
ただし、Iichuan の低料金割引は 1 人あたり 300 ドルにサービス料が加算されます。
人数が多ければ、より多くの種類を食べることができ、さらに安くなるのでおすすめです。
🈲️食べ物の持ち込み、ドリンクショップ利用可（辛いのが怖かったのでカップを購入しましたが、飲めずに水を飲みすぎました🤪）結局食べきれませんでした注文してから一杯🥹🥹

唾液チキンを注文💰380
定番の唾液チキン🌶️
辛さを見てソースを分けたほうがいいか聞いてみた（試してみた）
まだ後から全部注ぎましたが 😂

麻婆豆腐💰280🌶️🌶️
台湾の味覚に合わせた、餡の風味と花椒の香り
辛いものが苦手な私にとって、これは本当に辛いです。

乾燥レンズ豆💰260
とてもパサパサしていて美味しいのですが、途中で水分を含んだ他の野菜も食べたくなってきました～～
食事に行くといつもいんげんを注文するのに、後で後悔して別のものを食べたくなります😂
人が少なくて面倒な場所はどうですか？

お米💰35
カウンティングヘッド

フルーツビネガーはいつでも+にすることができます。