Jacker
LV 21|グルメの探検家
PHO WHERE 美式越南河粉
夕食2 人$280
4か月前
台中には新しく立派な外観、おいしい料理、そして高い価格を備えたレストランがたくさんありますが、この爽やかな外観のベトナムフォーレストランも例外ではありません
Phõ フォーの専門店です。一般的な生牛肉に加えて、シーフードベースのトムヤムクン、チキンベースのチキンスープ、蜂蜜をかけたバーベキューポークやポークボール、イルカなど、さまざまな味のフォーがあります。風味など
初めての訪問として、私たちは二人とも、2 種類の異なる牛肉が入った特製の生と調理済みのビーフフォーを試してみたかったのです。生肉は、漬け込むと美しいピンク色になり、柔らかくて硬い旨みが特徴のサーロイン、火を通した肉は、柔らかくて柔らかく、香り豊かな胸肉と腹肉です。全体的にどちらの肉も美味しく、ほんのり酸味と甘みのあるスープとの相性も抜群です。
フォーの部分は適度に柔らかく、滑らかな食感なので、基本的な技術はしっかりしていると考えられます。以前は、こんな洗練された独創的なお店を見ると、料理は美味しくないのではないかと無意識に思っていましたが、ここの料理は本当に美味しいです。
ただ、キッチンが席のすぐ横にあるので、食べた後も体中に匂いが残るのは、どうしても避けられません。
生ビーフビーフンと調理済み牛肉ビーフン、公式発表によると、プライムサランハート（生肉）、胸肉と腹肉（調理済み肉）の2種類の肉が入っています。
いかにもアメリカンでモダンな雰囲気のお店です。
バーエリアもあり、ラーメン店の構成によく似ています。
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店舗情報
PHO WHERE 美式越南河粉
3 件のレビュー
ベトナム料理NT$340~NT$520
