小河越南平價美食館

Item: 小河越南平價美食館
Rating: 4
Author: LESTER

台南市 • ベトナム料理

9か月前

夕食2 人NT$150

「小河越南平價美食館」は台南の中山南路エリアで結構有名なベトナム料理店で、価格も手頃で、何より味がしっかりしています。常に満席のことが多いです。この店のメニューは多彩で、各種のスープヌードル、炒め麺、ご飯もの、揚げ物などがあり、ベトナムの特色ある付け合わせも用意されています。選択肢はかなり豊富です。

今回、私たちは揚げ卵、焼き豚ご飯、乾炒河粉を注文しましたが、全て美味しかったです。揚げ卵は外側がサクサクで、卵黄は完全に火が通っていなく、ソースとの相性も抜群で香ばしかったです。焼き豚ご飯の豚皮はパリッとしていて、肉はあまり干からびず、味も素晴らしかったです。ご飯の量も十分です。乾炒河粉は今回の一番のお気に入りで、鍋の香ばしさが強く、少し甘辛い調味があり、濃い味付けでもしょっぱすぎず、何より辛さがしっかりあるので、辛いものが好きな人には特に好まれると思います。その辛さは不思議で、痛いほど辛いと感じさせるほどです（笑）

今回は注文しませんでしたが、以前食べた香茅鶏もお勧めです。味がしっかりしていて、鶏肉は柔らかく、こちらもやはりやや辛口で、ご飯にピッタリです。この店は全体的に、しょっぱいところはしょっぱい、辛いところは辛い、台式に改良されすぎて個性を失ったベトナム料理にはなっていません。

総じて、小河はCP値がかなり良いベトナムレストランで、価格は合理的で、味は本格的で、特に濃い味付けや少し辛い料理が好きな方にぴったりです。ベトナム料理に興味があるなら、ぜひリストに加えてほしいお店です。