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Jacker
LV 21|グルメの探検家

宝珠は一等地にあり、値段は普通の台湾・中華スナックよりも高いですが、CPは百貨店チェーン店と比べても遜色ない、私の中では非常に不思議なステータスを持ったお店です。今回は2人でランチに来ましたが、それぞれ同じ主食と副菜を注文して大満足でした。

豚細麺と漬物を注文しましたが、暑いので乾麺にしてもらいました。そうしないと本当に自虐的になってしまいます…。この麺の内容は、薄味で上品な漬物と細切りチャーシューと白い麺を楽しむシンプルな美味しさなのだろうが、ジェンピン・ジウルはそれをやっていて、期待を裏切らない味だ。漬物が丼全体に敷き詰められており、細切りチャーシューが少し足りないものの存在感がないわけではなく、麺は適度な柔らかさと硬さで思わず食べてしまいます。

友人が注文した桜海老チャーハンは少し脂っこく見えましたが、香りが豊かで桜エビも多すぎず、140元でしたが本格的な桜海老チャーハンの味でした。終わった後はかなり満足でした。

個人的には、ケールのオイスターソース和えは少し冗長だと思うが、他のおかずは実際には美味しそうだが、私はまだケールの味を感じることができない。ケールの苦い味は嫌いじゃないですし、味も悪くないと思います、まだ老けていないだけかもしれませんが…。

漬物と豚細切りの乾麺、すっきり爽やかな主食
桜えびと卵のチャーハンには、必要な材料がすべて揃っており、不足するものはありません。
ケールのオイスターソース添え オイスターソースは自分で詰める/店員さんに頼む
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店舗情報​

珍品九如湖州粽專賣店110台灣台北市信義區忠孝東路五段141號
中華料理NT$160-NT$290
2 件のレビュー
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