老王原汁牛肉麵

Item: 老王原汁牛肉麵
Rating: 3.5
Author: Christy

Taipei City • 麺類専門店

8か月前

昼食2 人NT$155

永春捷運駅近くにある「老王原汁牛肉麺」は、地元の人々に知られた実力派のラーメン店で、昼時はいつも賑わっています。主な料理は素晴らしいだけでなく、店内では無料の豆乳と紅茶が飲み放題で提供されており、これは台北市内では非常に魅力的なポイントで、特に物価が上がっている現在、誠意が感じられます！

「清炖牛肉麺」
このエリアでは、CP値が非常に高いです。一杯の中には四つの大きな厚切り牛肉が入っていて、肉質は柔らかく、パサパサでもなく乾燥しておらず、煮込み具合も絶妙です。スープはやや塩味が強いですが、香りが豊かで脂っこくなく、牛骨の自然な旨味があり、時間と心を込めて作られたことがわかります。青菜の量もたっぷりで、「ちょっとだけ葉っぱを入れました」という感じはなく、選んだ細麺も意外に良い食感で、噛みごたえがあり、長時間浸けてもぐちゃぐちゃにはなりません！

「牛雑飯」
牛の内臓はかなり多く盛られていますが、全体的に胡椒の味がやや強く、内臓自体の風味を少し損なっています。味に敏感な人にはややしつこいと感じるかもしれませんので、次回は滷肉飯を試してみたいです〜

全体的に見て、「老王原汁牛肉麺」は再訪したくなるような素晴らしい店で、牛肉麺は絶対に試す価値があります。無料の飲み物が飲み放題のサービスがさらに誠意を感じさせます。もし永春捷運駅の近くにいるなら、この老舗の本格的な牛肉麺店は、ぜひともおすすめのリストに加えてください！！