老乾杯 信義店

總評：🌕🌕🌕🌕🌘迪克森的Fooday 嘴炮食記更新囉！#194 就是要評論的是燒肉界也是蠻有名的老乾杯 那老乾杯集團旗下除了老乾杯以外 也是有其他的燒肉品牌像是一般的乾杯 那老乾杯比起乾杯來講 當然是比較高級的品牌 不過在許多地方老乾杯也是有很多分店 迪克森目前來了信義店的老乾杯吃了幾次 用餐體驗都是還蠻滿意的 那因為我本人也是比較懶 所以要是烤肉店有代烤服務 而且又烤得蠻好吃的話 真的是會默默的替服務品質加分呢！ 那這一間老乾杯位於信義區的百貨公司樓上 算是位子相當得好 因此如果想要來用餐的話也是建議先請訂位 不然臨時要來的話，可能得在外面等待一段時間才能入座呢！ 那如同其他的高檔燒肉店一樣 這邊也是可以選擇套餐或者是單點 個人來了兩三次都是選擇套餐的部分 那我個人是覺得這邊的套餐量也是蠻多的 兩個人的話點的雙人套餐其實是可以吃的蠻飽的！ 整體的肉質也是很不錯 此外在整個擺盤以及風味上面都處理得相當好 非常適合來這邊吃算是中上階級的燒肉 那以套餐來講 除了基本的肉盤之外 還會有其他的搭配 所以在這邊如果你點套餐不只可以吃到燒肉 還可以吃到整體一整個套餐配上主食以及甜點的感覺！ 在我個人心中 老乾杯大概就是品質穩定 不會特別驚艷但是就是水準優質的一家烤肉店 如果想要吃一點高檔燒肉，但卻臨時想不到要去哪 我自己就會選擇老乾杯沒錯～ 食物：🌕🌕🌕🌕🌗 酒飲：🌕🌕🌕🌕🌑 氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗 服務：🌕🌕🌕🌕🌘 價格：🌕🌕🌕🌑🌑 位置：🌕🌕🌕🌕🌗 ⭐️食物部分 當天與朋友兩人前來 所以就點了雙人套餐 匠 和牛雙人套餐$4580 👉前菜三品 新鮮番茄山藥細麵 涼拌毛肚 蟹肉什錦茶碗蒸 那在套餐的前菜部分 蕃茄山藥細麵吃起來相當的爽口 但因為本人對於山藥還好 所以這個我是覺得不錯，以大家如果喜歡吃山藥的話 那茶碗蒸的部分我個人是相當的推薦 雖然份量不算太多，但是吃起來相當的紮實 👉日本和牛壽司 那這一個和牛壽司 也是老乾杯相當有名的一道菜 我個人也是相當推薦這一個壽司 雖然一人只有一份壽司 但是配上上面火控制剛剛好的牛肉 弄成的和牛壽司 吃下去相當的爽口 這個我個人是相當喜愛的！ 👉冷藏牛舌 牛舌的部分整體處理得還不錯 是比較有韌性的薄片牛舌 吃起來還不錯，OK OK 👉肉盤們 那接下來會上一整套的肉盤 那肉盤的內容包含了 豬肉 牛五花 野菜等等 那在這個部分 就是比較偏向上等的肉盤 並且服務人員會特地來這邊替你去烤肉 那服務人員很貼心的問你需要幾分熟或者是有沒有什麼需要特別注意的地方 那我個人是覺得在老乾杯的服務人員烹煮手法都還算不錯 那弄出來的肉也是蠻美味的～ 如果你想要吃比較生或比較熟的部分 只要提早告知服務人員 他就會替你特別的處理！ 👉和牛煎餃 👉彩色脆脆豆腐 煎餃和豆腐的部分 我個人覺得比較像是中間的一個過度轉換口味的菜色 那煎餃的部分看起來是小巧可愛 但味道部分我個人是覺得還好而已 那豆腐就是真的是轉換一個味道的感覺 會給你一個跳脫感 👉和牛日本排 日本和牛排的部分 當然服務人員也會非常貼心的過來幫你處理 這個和牛排我個人覺得是相當的不錯 肉質相當得好 並且因為經過了服務人員的烹調之後 整體吃起來相當的軟嫩好吃 👉一口幸福特製咖喱 那這邊接下來會送上的是咖喱 那真的如同他的名字所示 真的是所謂的一口 送上來其實他的就是小小的一小碗 份量真的不多 你如果一口想要吃完也是沒有問題的 但我得說這份是真的相當美味 不過真的是太一口了 如果可以到三四口我個人會覺得更棒🤣🤣🤣 畢竟他應該算是個主食吧！ 👉附茶漬拌飯組合 這個拌飯也是主餐的一部分 那也是整個套餐裡面比較有飯的部分 在上來的時候會是乾乾的白米飯上面有一些些像是其他的佐料等等 旁邊會被上其他的東西可以自行添加 另外旁邊就會有一小碗的茶 端看客人們要如何去搭配使用 那這一個拌飯我個人是蠻喜愛的！ 👉手工冰淇淋 冰淇淋的部分就是還不錯，但是沒有特別讓人有記憶點 因為整個前面吃完這麼多油膩膩的部分 當然需要甜點來幫你解膩一下囉！ 額外加點 👉日本和牛紐約客炸三明治$880 另外因為看到了這邊也有所謂的牛排炸三明治 當然是想要來試試看啦 不過其實點了上來有點失望 以這個價位個人覺得應該要有特別令人驚艷的感受 但比較可惜的是 他與其他外面其他的日式料理店的牛排炸三明治沒有什麼特別的地方 牛肉的部分也沒有什麼特別的口感配上三明治 所以如果大家想要來這邊點這個的話 從我個人的觀點是比較不推薦啦🤣🤣🤣 那在食物部分我個人是整體來說蠻滿意的 包含說從肉質還有烹調方法 因為是有服人員去代烤 所以整個吃起來味道當然算是不錯 畢竟比起自己這種門外漢去烤肉 可能沒辦法抓到剛剛好的火侯 那不管是從肉品的肉質方面還有整體外觀擺盤方面 我都覺得是相當的優質！ 並且份量算是蠻多的 如果你點了雙人套餐是與朋友一同前來的話 吃到最後面可能會覺得有點飽 不過另外一點我覺得有點可惜的是 在一開始吃肉的部分你會覺得對於肉品的口味以及味道蠻驚艷的 但是因為烤到後來 吃的會開始進入一種比較疲乏的狀態 其實後面的肉質還有味道都很不錯 但就會覺得已經有點開始膩了 所以這部分可能也是要掌握一下口味的轉換 雖然說他的肉品都蠻美味的 但我們可能就會進入一個味覺疲乏的狀態🤣🤣🤣 ⭐️酒飲部分 那這邊的套餐也是會附贈一瓶飲料 當然也是可以加價去換例如說酒類等等 印象中這邊的飲料也是相當不錯 換成其他的酒類或者是氣泡飲喝起來也是相當的實在！ ⭐️服務部分 因為這邊是算是蠻高檔的燒肉店 那桌邊服務已經包含在裡面了 服務人員會非常貼心的根據不同的肉品來幫你烤 並且在烤之前 也會詢問有沒有什麼特別的需求，例如說要幾分熟等等 那我相信因為他們都有受過專業的訓練 所以在烤出來的肉品質以及風味我覺得都很不錯～ 並且在每道肉品上的時候 也會細心地介紹一下這個肉的部分 或是在其他餐點上的時候也會稍微介紹要怎麼樣去做使用 所以在服務部分我個人覺得還蠻不錯 有細心的受到照顧 不過如果你跟朋友很急著在聊天 那如果你們再聊一些比較私密的事情 可能就難免會被服務人員所聽到囉 有時候可能服務人員還會偷偷笑呢🤣🤣🤣 ⭐️氣氛部分 這間燒肉店算是蠻金碧輝煌的感覺 那裡面的空間也算是蠻大的 並且也有沙發區可以坐 個人去消費了兩三次 每一次都是覺得位子蠻舒服的 所以整體的氣氛感覺也是不錯 並且吃完也不會有非常多燒肉油煙的味道 這點也是蠻加分的～ ⭐️價格部分 那以一般高檔燒肉店來說 價格是稍微高一些些而已 但是因為我個人覺得他的品質算是蠻穩定的 在我個人的心中定位就是 中高價位的保底燒肉店 來這邊至少絕對不會踩雷 那以這個價格也可以吃的算是蠻飽的 但如果我們可以以這個價格去外面找一些更厲害的燒肉店 那當然也是有的～～～ ⭐️位置部分 那因為這間店位於信義區的百貨公司樓上 所以在位置部分當然是相當的好 很適合在附近包含說看完電影或是逛完街 訂好位就很適合在晚上用餐時間前來！ 因此在位置方面我個人覺得相當的棒～～ 很適合在附近做了其他活動轉場到這邊繼續約會吃完 再去附近喝喝小酒等等～ ⭐️總結來說 我覺得這一間在所謂的高價日式燒肉店上 算是十分安全的安全牌 並且也適合多次造訪 雖然菜單是蠻固定的 但是不管是風味或是口味還有氣氛 都算是非常的棒 那如果就是心中突然想要吃燒肉 想要找個中高價位的燒肉跟朋友聚餐 確臨時想不到有什麼好選擇的話 那我覺得就來這邊吧！ 畢竟東西算是好吃氣氛又好 以這個價位真的是沒有什麼好挑剔的了～～～ 🤪迪克森嘴炮區🤪 到了中秋節，不知道要跟妹子吃什麼燒肉嗎 外面那些燒肉貴得非常貴普通的又是實在太隨便 那我覺得實在是可以考慮一下老乾杯啦！ 畢竟知名品牌品質穩定 我們只是想要好好安安穩穩的過個中秋 燒肉是必吃的 那不如就到了老乾杯來輕鬆打發一波吧～～ 燒肉只是個過程 中秋節的約會才是重點！ 那到了中秋連假的時候 何不來信義區先看看個電影～～ 接著在附近吹吹冷氣逛逛街 我們已經預先訂好了老乾杯的位子 晚上就可以帶著妹子前往吃吃燒肉 那接下來到了晚上 又可以到附近的酒吧再喝個兩三杯 又或者是在露天的酒吧看著天空的月亮 你們看看 如此優質的約會行程 是不是又讓我們跟妹子的距離更拉近了呢？😍😍😍😍 迪克森嘴炮區我們下次見🥰

大概已經5年左右沒吃老乾杯了，這次再來吃蠻失望的～ 因為雙人套餐裡面有許多不想吃的，就點了店員推薦的和牛套餐。有四種價位可以選擇，同桌的人不需要選擇同價位，然後不同價位的套餐基本上只差在最後的一塊牛排，其他都一樣。 店員烤肉速度蠻快的，但考功一般，小小不穩定的感覺。中間的各種和牛部位其實都覺得普通，只有最後1990套餐的和牛菲力牛排比較不錯而已，而且調味單一，基本上就是沾一開始給的調味料盤～～吃到後面真的好膩 總結：這次覺得還行的就厚切牛舌跟日本和牛菲力牛排！一人點一杯飲料最後兩人共5000塊，但日幣現在太便宜，yoroniku 13000日幣的套餐還有夏多布里昂，一個人也才 3000 不到，越講越想吃惠比壽yoroniku...... 雖然沒有到很貴，但其實還是覺得這次的肉不值得這個價錢～

台灣傳統小吃種類繁多，大家熟悉的有滷肉飯和雞肉飯。不過，其實還有另一個不容小覷的選擇——「鴨肉飯」。基本上，鴨肉飯和雞肉飯的差別在於，白飯上的是鴨肉絲而非雞肉絲，雞油也換成了鴨油。然而，這兩者的香氣可有著截然不同的魅力… ✅限量手切鴨腿飯：與一般鴨肉飯的不同在於，鴨肉不僅更加完整，且切得較大塊，讓人能享受到大口吃肉的滿足感。除了鮮嫩的鴨肉外，飯上還淋上肉燥滷汁，讓人感受到醬汁的油香微甜。底層的米飯則保有適當的口感，不會過於濕潤。 ✅豆菜拌鴨腸：結合清脆的豆芽與鴨腸與些許韭菜做搭配，並用黑胡椒快炒，帶著些許微嗆的滋味。入口能感受到鍋氣，讓人很涮嘴。 ✅枸杞葉：單純使用蒜頭與鹽巴調味。口感鮮嫩，味道又不會過重。 ✅綜合下水湯：包含鴨胗、鴨心及鴨腸。湯頭味道鮮甜濃郁。而口感上來說，鴨心雖然厚實但非常軟嫩、鴨胗脆口但保有軟嫩度，而鴨腸清脆。 ✅滷貢丸：口感Q彈、好吃。 ✅非基改油豆腐：一般醬油風味的滷豆腐，口感軟嫩，鹹淡適中。 ———————————— 「正宗鴨肉飯」的鴨肉確實名不虛傳，不但口感一流，香氣也非常濃郁。每次經過這裡，都能看到店門口擠滿了人。除了鴨肉飯之外，他們的湯品和豆芽炒OO的系列也都非常推薦。雖然客人很多，但翻桌速度很快，所以不用擔心等太久，很快就能吃到囉！

結論先來：少見甜品吃到飽，品質跟單點一樣，超高CP值 2024/08/14（週三）下午兩點用餐 需要訂位+候位/無可供現場消費者座位 簡單評論： 隱藏在新埔捷運站後面巷弄的甜點店，最近蠻熱門的是他們在做期間限定（7/1～9/15）的甜點吃到飽：499+10%，但因為現場座位其實偏少（約一個時段只能接5組左右），所以一位難求，且聽店員接電話時候位似乎排到20幾組，可以看得出人氣之高。 店裡似乎有養一隻貓，但當天沒有看到比較可惜。 雖然看似人手充足，但還是非常忙碌，忙碌之餘也能感受到店家對客人的真誠，除了不定時來問一下是否合乎口味外，尤其是老闆娘在介紹甜品時，都會有一種他真的很喜歡才推薦給你的感覺，整體服務非常好！ 因為是吃到飽，所以不會對每份甜品做評論，只評我吃到最有印象甚至是喜歡的： 🍰威士忌小酒鬼提拉米蘇： 我以為是一小塊，結果上來是一盒的驚喜。 聞香氣覺得還好，吃進去酒香在嘴裡炸開，以手指餅乾泡威士忌（感覺是波本、美格那類型的）的傳統做法，中間層搭配一些黑巧克力豆的口感，讓層次感再提升上去，搭配稍稍重的酒感，也讓奶油不那麼甜膩，真的比很多咖啡廳自己在做的來的好吃。 🍮焦糖烤布蕾： 我最喜歡這種上面都是剛烤好的焦糖，用湯匙刮會有沙沙聲，壓下去焦糖層不是那麼容易突破的布蕾了！ 布蕾本人沒那麼甜膩，搭上焦糖的甜度其實非常剛好，微微黏牙的感覺令人著迷。比起其他布丁，這個是我們點了好幾份的。 🍮黑糖甜鮮奶麻糬： 這個也是點了兩次三次的，鮮奶麻糬是那種Q彈系的麻糬，很沾粉，仔細含在口中是可以感受到奶香的，至於黑糖粉以外還吃得到一些小黑糖塊，讓整體風味豐富了起來。超推！ 🍰生乳卡士達泡芙： 這道跟我想像的不太一樣，他是屬於那種硬、脆皮的泡芙，去夾奶霜的，我自己沒有很喜歡，但還是好吃。 🥐海鹽奶油卷： 吃很多甜膩的食物後，來一點鹹食真的對味覺重置很有幫助，也因此在加權比重上得到了不少我的親睞分，不過他真的就是一個很純樸的海鹽奶油卷，讓我想不到太多的風味介紹，只能打個比方：就是當你今天吃了不少法餐日料，有一天還是會想去吃小吃店的滷肉飯，只能說就是單純好吃、份量十足、一定要嘗試。 🍵阿里山金萱： 既然都標阿里山了，代表他們家的金萱真的非常重本，論台灣金萱阿里山是最優質的。 少數喝到這麼濃郁的金萱，連特有的牛奶糖香氣，伴隨著淡淡花香都可以明顯感受出來，也兼具著綠茶的清甜、紅茶的香醇。哦對了，一定要無糖！搭配著甜點去喝，能夠理解為什麼英國人甜點一定要配紅茶的心情了。 其實很多東西都很好吃，都在水準之上，只是我個人微乳糖不耐+鹹食派，所以吃不多蠻可惜的😢 題外話： 茶與咖啡搭甜點不是沒有道理的，所以建議各位如果有來吃的話，絕對不要點奶類飲品，尤其是拿鐵，只會讓口中膩感直線上升而已，除非是螞蟻人就另當別論了。 值得改進的地方： 只能說我是雞蛋裡挑骨頭，那根小湯匙真的蠻刮手的，其他都很棒😂 本篇會同步發至Google map。

🌟 高雄新興▫️ 捷運信義國小站周邊🌟 𝟮𝟬𝟮𝟯 & 𝟮𝟬𝟮𝟰 蟬聯兩年米其林必比登推介 🌟 顛覆傳統想像的最美油飯專門店 鴨鴨這麼可愛，怎麼可以吃鴨鴨❔ 抱歉了鴨～ 這家位於老公寓一樓的油飯專賣店 不只扛棒上的𝗟𝗢𝗚𝗢是超𝗤的鴨 店內主打品項也是鴨肉油飯呢🦆 從𝟮𝟬𝟮𝟭開業至今才短短幾年 去年已經榮獲𝟮𝟬𝟮𝟯 米其林必比登推介 今年𝟮𝟬𝟮𝟰年又再次蟬聯上榜🏆 讓原先慕名已久卻堅定只愛媽媽煮得油飯的𝗺𝗲 忍不住趁著午休時間出發一探究竟👀 — 抵達時先被文青質感風的外觀吸引 老公寓小磁磚牆面搭配綠意植栽與溫潤木質 讓小店既溫馨又有氛圍🌳 此刻時間為平日 𝟭𝟮:𝟯𝟬 🕧 由於不管外帶或內用 一律都是先排隊點餐再入座或帶走 因此排隊人潮從店內櫃檯 🈵 到門口 可想而知假日必定連外頭都人山人海 也難怪店家於前庭設有很大的候位區域🪑 吃完後差不多已經 𝟭𝟯:𝟬𝟬 🕐 大部分上班族午休時間已結束（我休到𝟭𝟯:𝟯𝟬✌🏻） 無論是外帶還是內用的客人大多都用餐完畢離開 若是不趕時間推薦大家平日這時候在到訪 好好悠閒度過美好的午餐時光☀️ 原本看網路介紹對芋頭排骨湯也很心動 可惜這次菜單上沒有只好下次再試 其他餐點介紹請直接就以下圖文搭配享用吧✨ ＊此店只收現金，內用低消𝟳𝟬元 ＊空間有冷氣，但無附設洗手間