麻布　肉しゃり

【注文したメニュー】極コース 16500円 ・はらみとキャビアのスプーン ・本日の炙り握り寿司 ・シェフのこだわり逸品 ・自家製ナムルの盛り合わせ ・キムチの盛り合わせ ・極シャトーブリタン ・極名物黒毛和牛幻のはらみステーキ ・シャトーブリアン ・季節のサラダ ・厳選和牛 シンシン 塩 ・厳選和牛 かめのこ タレ ・絶品〆鯛めし ・デザート 大阪メトロ日本橋駅より徒歩5分。 各線なんば駅より徒歩7分。 昭和の風情を感じる石畳の道と提灯の明かりが情緒あふれる飲食店街にある焼肉屋。 千日前商店街側より入ったすぐの場所にあり、外観は木造の入り口が目印。 店内は、カウンター席とテーブル席があり、暗めの照明に照らされ木の温かみがあり落ち着きがあり、隠れ家的な空間。 極みコースを注文。 肉は全部店員さんに焼いて、カットしていただけます。 まずは前菜の盛り合わせから。 ユッケがキャビアといくらがのっていて、金箔が飾られていて見た目からゴージャスでした！ 極シャトーブリタン タン元を分厚くカットされています。 両面をしっかりめに焼いて、中はレアめに焼いていただきます。 適度な弾力があり、歯応えがよかったです。 幻のはらみステーキ 両面をしっかりめに焼いて、最後はフランベで香り付けして仕上げてくれます！ タレをつけて、濃厚な卵黄を絡めていただきます。刻まれたキャビアとトリュフオイルで贅沢な香りでした。 かめのこ レアめに焼いて、豆苗を巻いていただきます。 あっさりとして繊維質な肉質で、豆苗のシャキシャキさがよく合う！ 鯛めし 〆には鯛めし。 風味豊かな出汁と鯛の旨味が調和し、ふっくらとした鯛の身が食べ応えがあり、大葉の爽やかさがいいアクセントになってきました。 高級感のある空間に丁寧な接客で、贅沢な時間を過ごすことができました。 ご馳走様でした。そ

東京を代表する高級焼肉グループ「うしごろ」が関西初出店されるとの事で行ってきました🐮 3/21にオープンするうめきたグリーンプレイス 3F に新たにできる、焼肉うしごろ梅田店さんに行きました🐮 うめきたグリーンプレイス 3F にあり大阪駅から直結です🚃 有名人から胡蝶蘭も届いていましたテーブル席と半個室の席があり、広い店内でした✨ 今回は 梅田　匠コース 15,800円 いただきました🐮 黒トリュフと和牛のコンソメ ★ずわい鰹と生雲井の和牛手巻きキャビア添え 季節の混ぜナムル 茄子キムチ 厳選和牛とキャビアの燻製タルタル ★ザブトンのすき焼き トリュフ添え 究極の黒タン 厚切り 特選厚切りハラミ サラダ ★ 牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 特選リブロースタレ 厳選部位の焼きしゃぶ 石焼トリュフビビンバ ★苺のレアチーズブラマンジェ 黒トリュフと和牛のコンソメ🐮 蓋を開けたらトリュフがたっぷり入ってました✨ トリュフの香りが良くてコンソメも濃厚でめっちゃ美味しかったです🙇 トリュフそのものもたくさん食べれて幸せでした😍 季節の混ぜナムル🥗 下にゼンマイがあり混ぜて食べました🥬 長ネギ たけのこ 紅芯大根などが入っていて濃厚で美味しかったです✨ 木の芽の風味がさっぱりと美味しかったです🌿 茄子キムチ🔥 柔らかく煮込んだ茄子がコチュジャンで和えていて食べやすくて美味しかったです🍆🔥 ずわい蟹と生雲丹の和牛手巻きキャビア添え🦀🐮🍣 海苔の上に 大葉 赤酢のシャリ🍣 和牛🐮 ずわい蟹🦀 うに✨ キャビア✨ とめっちゃ豪華でした😍 巻いて食べたら濃厚でめっちゃ美味しかったです🥰 それぞれが濃厚で美味しくてとろけるようでしたが、大葉がスッキリさせてどの具材の味もしっかり分かってめっちゃ美味しかったです✨ 厳選和牛とキャビアの燻製タルタル🐮 クリームチーズ入りのタルタルでした🧀 燻製したお肉が美味しくてキャビアの塩味とクリームチーズの濃厚さも合わさって濃厚でとろけるように美味しかったです🥰 ザブトンのすき焼き　トリュフ添え🐮 ザブトンのお肉を焼いていただき、卵黄のタレに入れてトリュフをかけていただきました 少量のライスをいただき、ごはんを巻いていただきました🍚🐮 さっと焼いたザブトンが柔らかくてとろけるように美味しかったです🐮 トリュフの風味と卵黄の濃厚さとごはんとの相性もバッチリでした‼️ ごはんは半分は残りのタレに混ぜて卵かけご飯にしましたが最高級の卵かけごはんでした🍚🥚 究極の黒タン 厚切り 特選厚切りハラミ　　 どちらもかなりの厚みでした‼️ レモン🍋 辛子味噌🔥 をいただきました✨ 究極の黒タン 厚切りはしっかり中に火を通して、カットしていただきました🐮 タンシタは動きが少なくて脂分が多くてジューシーとのことでしたが、めっちゃ美味しかったです✨ 特選厚切りハラミもしっかり火を通しましたが、柔らかいのでそのままでもジューシーぇ美味しかったです🐮 どちらもレモンと辛子味噌の相性がバッチリでした🍋 サラダ🥗 うしごろサラダ🥗 サンチュがメインのごまだれのサラダでした 韓国海苔サラダ🥗 ネギやレタスがメインで韓国海苔のコチュジャンベースのサラダでした どちらのサラダもさっぱりと美味しかったです🥗 牛ヒレカツたまごサンド　トリュフ添え🐮🥪 牛ヒレカツたまごサンドにたっぷりトリュフをかけていただきました🥰 レアの牛ヒレカツが柔らかくて濃厚で卵もふわふわでトリュフの風味も濃厚でめっちゃ美味しかったです🐮🥚 特選リブロースタレ🐮 さっと焼いてくれてさっぱりめのタレで食べました🐮 脂がジューシーで濃厚で少し甘めのタレにも合って美味しかったです✨ 厳選部位の焼きしゃぶ🐮 赤身肉をさっと焼いていただき、大根おろしと薬味入りのさっぱりとしたタレにつけて食べました✨ 酸味のあるタレと濃厚なお肉が合って美味しかったですきら 石焼トリュフビビンバ🔥 石焼きの器に ごはん🍚 レアのお肉🐮 スクランブルエッグ🥚 が入った状態で持って来てくれて、 そこから大量のトリュフを削ってかけて、一気に混ぜて取り分けていただきました🔥 ごはんはおこげができてカリカリの部分もあり、お肉には少し火が通ってレアと焼けてる部分があり、卵はふわふわでした✨ トリュフの香りもしっかりあり美味しかったです✨ 苺のレアチーズブラマンジェ🍓 いちごでお花を模っていて滅めっちゃ可愛かったです🍓🌸 チーズの風味もありいちごとの相性もバッチリでめっちゃ美味しかったです🍓🧀 全てが豪華で美味しくて震えました‼️ こんなにトリュフを食べたのは人生で初めてでした❤️ 店員さんの対応も素晴らしくて、こまめに声をかけて下さり定期的に焼き網を変えてくれる気配りが素敵でした💓 これからかなり人気になるお店なのは間違いなしなので、早い時期に行くことをお勧めします❤️

とろけるA5ランクの和牛に、贅沢すぎるトリュフ尽くしのコース🍷✨東京で大人気の焼肉グループ「うしごろ」が、ついに関西初上陸！ 2025年3月21日、梅田にグランドオープンした新店舗は、今すぐにでも行きたくなる話題のお店🔥 使われているのは、国産黒毛和牛の中でも最高級の“A5ランク”のみ。 絶妙な火入れで仕上げられたお肉は、口に入れた瞬間ふわっととろけて、一口で虜になる味わい🍖 ジューシーで濃厚なのにしつこさはゼロ。何度でも食べたくなる美味しさ…！ 中でも注目したいのが、梅田店限定の“匠コース”☺️ 黒トリュフ×和牛のコンソメスープから始まり、トリュフ×スクランブルエッグ×牛ヒレのカツサンドなど、まさにトリュフ尽くし🥚✨ 見た目も華やかで、一皿ごとに感動が押し寄せるラインナップ。 さらにコース内には、希少な“黒タン”も登場👏 店員さんが目の前で丁寧に焼き上げてくれるから、香りもビジュアルもライブ感満載！ じゅわっと広がる旨みと肉汁がたまらなくて、気づけばまた来たくなってる🍽️ 料理の完成度はもちろん、店内の雰囲気も抜群。 落ち着いた照明と洗練された内装で、大人のご褒美時間にぴったり🎩 デート、女子会、記念日、どんなシーンでも特別感を演出してくれる場所。 梅田駅からもアクセスしやすく、仕事帰りや週末のディナーにもおすすめ🌃 豊富なドリンクメニューや、お酒とのペアリングも楽しめて満足度も高め🍷 “お肉を味わう”というより、“体験する”といった方がしっくりくるような贅沢時間。 非日常なひとときを過ごせるから、大切な人とのディナーにもぴったり✨ 今話題の“うしごろ”で、ちょっと贅沢な夜を過ごしてみて🍷 気になったら保存して、次のお出かけリストに追加してね📌