北新地はらみ 法善寺店

【注文したメニュー】
極コース 16500円
・はらみとキャビアのスプーン
・本日の炙り握り寿司
・シェフのこだわり逸品
・自家製ナムルの盛り合わせ
・キムチの盛り合わせ
・極シャトーブリタン
・極名物黒毛和牛幻のはらみステーキ
・シャトーブリアン
・季節のサラダ
・厳選和牛 シンシン 塩
・厳選和牛 かめのこ タレ
・絶品〆鯛めし
・デザート

大阪メトロ日本橋駅より徒歩5分。
各線なんば駅より徒歩7分。

昭和の風情を感じる石畳の道と提灯の明かりが情緒あふれる飲食店街にある焼肉屋。

千日前商店街側より入ったすぐの場所にあり、外観は木造の入り口が目印。
店内は、カウンター席とテーブル席があり、暗めの照明に照らされ木の温かみがあり落ち着きがあり、隠れ家的な空間。

極みコースを注文。
肉は全部店員さんに焼いて、カットしていただけます。

まずは前菜の盛り合わせから。
ユッケがキャビアといくらがのっていて、金箔が飾られていて見た目からゴージャスでした！

極シャトーブリタン
タン元を分厚くカットされています。
両面をしっかりめに焼いて、中はレアめに焼いていただきます。
適度な弾力があり、歯応えがよかったです。

幻のはらみステーキ
両面をしっかりめに焼いて、最後はフランベで香り付けして仕上げてくれます！
タレをつけて、濃厚な卵黄を絡めていただきます。刻まれたキャビアとトリュフオイルで贅沢な香りでした。

かめのこ
レアめに焼いて、豆苗を巻いていただきます。
あっさりとして繊維質な肉質で、豆苗のシャキシャキさがよく合う！

鯛めし
〆には鯛めし。
風味豊かな出汁と鯛の旨味が調和し、ふっくらとした鯛の身が食べ応えがあり、大葉の爽やかさがいいアクセントになってきました。

高級感のある空間に丁寧な接客で、贅沢な時間を過ごすことができました。
ご馳走様でした。そ