IKIGAI燒肉專門店 三越A8店

最近オープンした焼き鳥屋さんです。
肝心なのは自分で肉を焼くこと。
1人でもできる

この店は新しくオープンしたと考えるべきです。
この場所は以前は別の部屋だったはずです

食事の時間は人でいっぱい
食事をする前に予約するにはナンバープレートを引く必要があります。
SMS 通知も同時に携帯電話に送信されます。
最初に他のフロアを散策してから戻ってくることもできます。

携帯電話からのご注文
最安値は300ちょっと
でもダブルメインはかなり濃厚な気がします。
友人は牛肉と牛タンのセットメニューを注文しました
私は鶏と豚の定食を注文しました
温泉卵かけご飯にグレードアップ
緑茶も付いています

より印象に残っている部分についてお話します。
グリルするときは横にロートがあります
主に焼く時間を指示します
最適な焼き加減です
あくまで参考として使ってください

チキン松阪
比較的希少な部位
すべての部屋にあるわけではありません

これが一般的な鶏の首です
ただし、加工方法は東山鴨頭と同じです。
首全体から下に行くと少し異なります。
焼き上がりは外側がカリッと仕上がります。
中はとても柔らかい

豚ヒレ肉
種族の違いなのかは分かりません。
油っぽい花の分布はかなり良く、豚の生臭さはありません。

余談ですが、最初にウェイターが間違った食事を隣のテーブルに送りました。
隣のお兄さんが対応を手伝ってくれると言ってくれた
ストアが本当に間違った商品を送ったことが判明

そうなると、失敗してもキッチンに戻すことはできません。
定食は直送しますと伝える
次に、元のコピーの新しいコピーを作成します

食べ終わり方はお兄さんが直接教えてくれました
食べたいかどうか尋ねられた

ということで、4人でシェアしました😂
厳密には1.25定食を全員食べた

でもこの値段なら串焼き屋に行ってもいいかも
1000以上で色々なものを注文できる