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LV 30|銅メダルマスター
日船章魚小丸子（愛四路夜市）
基隆市 • B級グルメ
1年以上前
おやつ1 人NT$65
ニッセンたこ焼きのようなチェーン店の紹介が必要ですか?そう、屋台が違えば味は同じではないからです。
たこ焼きの味は大きく分けて、日本の柔らかな皮と台湾のパリパリした皮に分かれており、前者は全体のタレや味付けに適しており、後者はパリパリとした味わいを追求する台湾人に適しています。具材は湯通しされていることが多く、一口ずつに分けて提供する必要があります。
台湾で食べた日本のたこ焼きは皮がパリパリのものがほとんどで、時間をかけて揚げて鍋で煮たものがこれまた最高です。
しかし、基隆市廟口にあるこの店では、日本で食べたたこ焼きに似た日本式のソフトコーティング生地を使用しています。タコの詰め物は噛み応えがあり、小さすぎず、具材もしっかりしていて、やはりお勧めです。
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店舗情報
日船章魚小丸子（愛四路夜市）基隆市仁愛區愛四路60號
B級グルメNT$70
1 件のレビュー