鼎泰豐 新光A4店

𓌉◯𓇋 鼎泰豐 來吃吃看漲價後的鼎泰豐有什麼不一樣 不管是服務還是餐點都還是維持一樣的水準 分量沒有變多也沒有縮水 唯一改變的真的就只有價錢🤣 ⸝⸝ ⁕ 小籠包（10顆） $280 ⁕ 鮮蝦紅油抄手 $210 ⁕ 酸辣湯（小）$110 ⁕ 空心菜 $230 ⁕ 豆沙粽子 $100 ⸝⸝ ꊞ 小籠包 鼎泰豐的小籠包沒什麼好說的 經典中的經典 黃金十八摺和嚴格講究的二十一公克 潮薄的均勻麵皮 加上多汁的豬肉內餡 一咬開飽滿的肉汁就會流出來 如果很喜歡小籠包兩個人10顆滿剛好 ꊞ 鮮蝦紅油抄手 這款意外點到超驚豔 跟小籠包比起來我更愛這個🤣 紅油的香氣逼人辣度適中 還有一點點花椒的香氣以及麻感 裡面可以吃到完整的一隻蝦 紅油醬汁不管拌在炒飯還是白麵裡都超適合 ꊞ 酸辣湯 看似平凡無奇的酸辣湯 但他們家真的有花時間和功夫在做 料超級無敵多 可以看到他們精湛的刀工 每樣食材都切成細絲 酸度喝辣度適中 ꊞ 空心菜 超愛鼎泰豐的青菜 雖然單價有點高 大火快炒的鑊氣 超級無敵香 清脆爽口 一個人就可以嗑掉一整盤 ꊞ 豆沙粽子 第一次吃！ 口感還不錯外面是糯米 裡面是紅豆沙 軟軟糯糯的 甜度也不會太高 𓂃𓂃𓂃*‪‪𖧷 𝙄𝙣𝙛𝙤ᝰ✍︎ ㅤˎˊ˗ 𓂃𓂃𓂃 𖨂 鼎泰豐 新光A4店 𖨂 台北市信義區松高路19號Ｂ２ 𖨂 11:00 ~ 20:30 照片可能不漂亮但文字是真誠的ʕ”̮ॽु Ig搜尋 nala_eat.diary 跟著我一起吃喝玩樂

鼎泰豐相信各位老饕都不陌生，餐點品質穩定，服務到位且價位合理。 這次來吃一些網友推薦的隱藏吃法，炒飯搭配紅油抄手醬，點餐時可以要求店員將醬汁分開。 鮮蝦絲瓜小籠包，不需沾醬，靠本身蝦子跟絲瓜的甜味是一道很「清」的餐點。 點心選擇巧克力小包，第一次吃非常驚艷，巧克力的香味四溢，搭配隨餐茶品非常解膩。 千層油糕有點甜甜的但不會很膩，會一口接一口停不下來。

香酥蝦餅：外皮輕薄酥脆，內餡蝦肉漿咀嚼時保有彈性。 芋泥小龍包： 皮薄，內餡飽滿芋頭香氣十足，口感細緻也不會過於甜膩。 絲瓜蝦仁小籠包： 皮薄，內餡帶有湯汁，整顆放入口中咬下時，因內涵絲瓜使得蝦仁也帶有些許絲滑口感，整體吃起來輕量無負擔。 炸醬麵： 細麵，麵體口感有嚼勁，炸醬料鹹度搭配麵體一同放入口中鹹度剛好，炸醬料的肉末屬細碎型較為精緻。 排骨蛋炒飯： 排骨厚嫩，無帶肉精，鹹度適中。飯粒粒粒分明有嚼勁，咀嚼時口中的蛋香與飯上的油香昏混合的恰到好處。(如果同時有點紅油炒手，可將炒手的醬汁一同拌入炒飯中，香氣的層次會更加鹹香豐富）