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秋桑
LV 30|銅メダルマスター

🍜連沾醬都飲み干せる!明太子弁当名店の dipping noodles も超美味しい、家で煮て持ち帰ることもできる!

福岡に二度行った時、必ずこの元祖博多めんたい重に食べに来ました。一人ではあまり食べられないので、前回食べられなかった dipping noodles を今回は楽しみに来ました~来る前に Fooday の他のレビューで、 dipping noodles の方がご飯より美味しいと書いてあったので、自信が増しました🙌🏻

他のレビューでは dipping noodles を単品で注文できないと言われていますが、実際にはできますよ!「単品」のページに単品価格が載っています。今回は単品で麺ととろ卵を一つ注文しました~

麺の量は100、200、300グラムから選べて、値段は同じです。一般的な女性にはお腹が少し空いている場合、200グラムがちょうど満腹になる量です。ご飯の辛さは注文時にソースを選びますが、 dipping noodles は直接辛いソースが付いていて自分で調整できます。

QQの太い麺に少し濃い目の dipping ソースを合わせると、塩加減がちょうど良くなります! dipping ソースには口の中でとろける肉塊や、たくさんのしいたけや大根の角切りが入っていて、明太子の辛さの中でも基底の出汁の甘みを感じることができます。

麺を食べ終わると、店員が熱い出汁を一壺持って来てくれ、 dipping ソースと混ぜると飲み干せる明太子スープが完成します!日本のいくつかの dipping noodles 店では、このソースに出汁を加えるサービスがありますので、皆さん次回試してみてください~

dipping noodles を食べた後、なぜ彼らが家で自分で調理できるセットを提供しているのかが理解できますし、東京には dipping noodles 専門の支店もあります!まだ彼らの dipping noodles を食べたことがない人は、必ず再訪を計画してください!

加点のとろける半熟卵は180円(税抜)です。
麺を食べ終わった後、店員が再びスープを提供してくれます。
沾醬を高湯に加えると、香ばしくて辛くて美味しい明太子スープになります。
サラダドレッシングと麺セットをお土産として購入できます。
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店舗情報​

元祖博多めんたい重〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲6−15
日本料理¥2,050-¥3,540
2 件のレビュー
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乃子過日子
朝食2 人3542
約1年前
福岡的明太子產量在日本可是第一名,所以來福岡一定要吃明太子,這家「元祖博多明太重」被一堆部落客和YouTuber稱為來福岡必訪的餐廳之一,必吃的就是「明太重(明太子飯)」和「明太煮沾麵」 聽說在正餐時段的排隊時間動輒一兩個小時,所以我們決定起了個大早來吃,星期一早上8:30抵達,完全不用排隊直接入座~吃完9:30走出來,發現外面已經排一堆人了,而且還下著雨呢,可知這家店的名氣很高 店內燈光昏暗,配上有日式風情的音樂,很有氣氛;店員服務很有高級料理的感覺,幫我們點餐時甚至是跪在地板的,還有附上圍兜給我們,避免吃沾麵時噴到衣服 菜單和食用介紹上都有中文,觀光客友善~我們兩人都點了一番人氣的飯麵套餐¥3168,包含了一份明太子飯和一份明太煮沾麵,兩種招牌品項一次滿足! 先說結論:兩者都不錯吃,但沾麵比飯好吃,明太子飯對我來說有點太鹹,不過菜單上沒有單賣沾麵的選項,有點可惜 明太子飯 其實就是白飯上面鋪滿海苔,然後放上一整條的明太子,以及明太重沾醬,可以選擇辣度,酌量淋到飯上一起吃 是好吃的,但明太子即使配飯一起吃,還是蠻鹹的,吃到後來會需要一直喝水,果然明太子這種食物對於台灣人來說還是酌嚐即可 明太煮沾麵 這個非常推薦,是在台灣吃不到的沾麵,醬汁裡滿滿的都是明太子,味道很濃郁,當然也是有一點鹹啦😂麵體是比較粗的拉麵,Q彈好吃,麵吃完後,把附的高湯加進去醬汁裡就會變成一碗明太子熱湯,好喝,但因為口味仍較重,我沒有整碗喝完 我們另外點了一份菜單上標註「大人氣!」的西中州料亭布丁¥748 看起來不怎麼樣,但一吃驚為天人,吃過它們家的布丁後,再也不敢說其他家的布丁入口即化了,真的是一入口馬上化掉耶,完全是冰淇淋口感啊~~布丁上面是類似茶凍碎,增添了口感層次,畫龍點睛 整體而言,雖然明太子口味比較重,且價格不便宜,兩人吃下來換算成台幣要快1500元,但整體用餐體驗很不錯,食物表現也是中上,所以會推薦朋友來福岡時可以來吃一次看看!(期待哪一天推出只有沾麵的套餐) ps 不想排隊的話,建議可以平日一早造訪,來一頓豐富的早餐也不錯~
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はらぺこちゃんLV 17グルメキャプテン
鳥善 西中洲別館
日本料理福岡市
こんにちは。今日も腹ペコ!はらぺこちゃんです! ————店舗詳細———————————— 店舗名 :鳥善 最寄駅 :中洲川端駅より徒歩8分 住所  : 〒810-0002      福岡県福岡市中央区西中洲4-9 営業時間:月〜木曜日:17:30~00:00 金・土曜日:17:30~1:00 定休日 :日曜日 予算  :¥5000〜¥6000 ———————————————————— 今回は、中洲川端駅より徒歩8分!知る人ぞ知る福岡の名物の1つである水炊き。那珂川が見渡せる席で美味しい水炊きがいただける『鳥善』さんへ行ってきました! ちゃんとしたスープから始まる水炊きコースを出してくれる店は意外なほど少ない気がしますが、希少な水炊きの店のうちの1つである、窓から那珂川が見渡せる雰囲気の良い席で美味しい水炊きがいただけるのは最高です。 『鳥善』さんは、九州北部の豊かな自然が育てたブランド鳥「華味鳥」を鳥料理すべてに使用しており、水炊きでは鶏の旨みをしっかりと引き出されたスープで、鶏肉はポン酢でさっぱりといただけるのが嬉しいポイントです。 今回頼んだメニュー 【ごまさば】 ぷりつとしたサバと濃厚なごまだれの相性抜群! 【つくね】 身が詰まったぎっしりつくね♡濃厚な黄身と甘だれを一緒に混ぜてつけて食べれるのは最高でした。 【博多水炊き】 さっぱりとした鶏の出汁が効いたスープがお野菜などの具材にしっかりと染み込んでおり、食べた瞬間に口の中に広がる旨みがたまりません♪ 店内は、壁一面ガラス張りのカウンター席・お座敷や少し気楽に料理を楽しめるテーブル席・カップルシートがあり、様々な場面で利用できそうです。 今回も腹ペコちゃん満プクです! ご馳走様でした。
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いわログLV 4グルメ新人
鮨 波残
日本料理港区
【大将自ら市場に赴き、選び抜かれたネタを特別な感性で仕上げた絶品コースでした!!🌟】 -------------- 🏠鮨 波残 🍔食べログ 3.27⭐️⭐️⭐ ️   excellent 🅾️おまかせコース22,000円(税込)   🍺 知って得するポイント🍺 ・コハダのハーブ巻きからコースが始まり、  いきなり握り、という感動と  えっ!?ハーブ巻き!?という驚きと😄笑  厳選されたネタを熟練の技で握る  鮨のコースはまさに『特別』😊  テンポよく握っていただき、あっという間で  楽しい時間が過ごせました!! ❤️こんな人におすすめ❤️ ・特別なお鮨コースを楽しみたい方🎶 ・テンポよく、美味しいお鮨を食べたい方 ・六本木の隠れ家での特別な時間に🌟 -------------- 六本木駅から数分歩いた場所にある 隠れ家チックなお店がこちら😆 お店は雰囲気が抜群によく、今から始まるコースへの期待も高まります!! 今回はおまかせコースをオーダー🎶 前述の通り、えっ!?ハーブ巻き!? から始まるコースは大将の感性が詰まった 魅惑のコースでした😁 🌟今回のコースの一部🌟 ✔️コハダのハーブ巻き ▶︎見た目が美しいハーブ巻き😊  コハダの美味しさとハーブの爽やかさが共存する  新しい逸品でした!! ✔️イワシの平焼き ▶︎箸休めも兼ねて、とひら焼き。パリパリ  食感とイワシの旨味がいい感じ!!  お酒のお供にも◎ ✔️イカ ▶︎美しすぎる切り込みを入れられたイカは  口の中でとろました!🌟  まさに、見た目も味も素晴らしい技術が  詰まったお鮨!! ✔️キスの昆布締め ▶︎輝いているかのようなキス。  昆布締めでいただくとさらにさっぱり味わえる  キスがシャリの酸味とよく合います🌟 ✔️紫ウニとバフンウニ ▶︎豪華すぎる共演!!!まさに唯一無二😄  バフンウニの甘味と紫ウニのとろみ、食感が  相性も素晴らしい!!これは超贅沢ですが、  うますぎた!!💦 ✔️イサキの酒蒸し ▶︎ここで一品料理🥘酒蒸しの出汁が  大変美味しく、最後の一滴まで味わえる  優しい味わいでした!! ✔️漬けマグロ、中トロ、大トロ ▶︎食べたいマグロが全部揃ってる!!😂  脂たっぷり!口の中でとろける大トロ。  美しく、食感と脂の美味しさを楽しめる中トロ。  漬けの味わいがプラスされた漬けマグロ、  どれも大変美味しい握りでした!🌟 ✔️アジ ▶︎個人的にアジが好きなこともあり、こちらも  絶品!!🎶シャリを覆い尽くすアジの大きさも  見事でした!! ✔️カスゴダイ ▶︎あまり巡り会わないネタですが、  食べ応えがあり、美味!☺️ ✔️いぶりがっこクリームチーズ ▶︎自家製クリームチーズは優しい味わい。  いぶりがっこと組み合わせたらうまいに決まってました☺️ ✔️のどぐろ ▶︎アツアツののどぐろ!主役の一つで、分厚さも  素晴らしい!!一口でのどぐろの魅力を堪能  できる逸品でした🌟 ✔️あなご ▶︎茹でたての穴子は口の中でとろける美味しさ😊  シャリと絡み合って大変美味しい穴子でした! ✔️汁物、甘味 ▶︎最後に締めものも😚  テンポよく料理を提供してくれることもあり、  あっという間の時間でした🎶 独特の構成でどのお鮨も楽しめるのは 唯一無二の魅力でした!! 素敵な時間をありがとうございました🌟
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はらぺこちゃんLV 17グルメキャプテン
OKINI'S TABLE(オキニーズテーブル)
日本料理福岡市
こんにちは。今日も腹ペコ!はらぺこちゃんです! ————店舗詳細———————————— 店舗名 :OKINI'S TABLE(オキニーズテーブル) 最寄駅 :竹下駅より徒歩16分 住所  : 〒812-0893      福岡県福岡市博多区那珂6丁目MARKET 351 23-1 ららぽーと福岡1F 営業時間:10:00〜21:00 定休日 :なし 予算  :¥1000〜¥2000 ———————————————————— 今回は、竹下駅より徒歩16分!青果卸専門店が運営する、たっぷりの野菜サラダメニューの中から好きなのを選んで食べられるランチプレートが大人気の『OKINI'S TABLE』さんへ行ってきました! ららぽーと福岡の1Fの青果卸専門店が運営する「MARKET351」内にある『OKINI’S TABLE』は、青果卸専門店だからこそ提供できる新鮮な野菜や、果物などが味わえるのが嬉しいポイントです。 また、グローサリーとレストランが一緒になった新業態という事で、同じ敷地内にはマーケットコーナーが設けられており、提供している食材を実際に購入する事が可能なので美味しかった野菜を見つけて買って帰れるのはありがたいです。 店内に入るとずらりと野菜たっぷりメニューがショーケースに並んでおり、彩り鮮やかでわくわくします。また、野菜だけでなく、おぼんからはみ出すほどの直径約50㎝もあるアメリカンサイズからカットしているピッツァやたっぷりの果物を使用したケーキなどのドルチェまで取り揃えてあるのでカフェ利用としても楽しめそうです。 今回頼んだメニュー 【ごちそうミートサラダ】 デリメニューの中から好きなのを3品選べる嬉しい自分だけのワンプレート♪バゲット付きなのでお好きなサラダと一緒に食べれるのでよかったです。野菜がとっても甘くて新鮮で美味しかったです。 【フルーツタルト】 キウイ・いちご・みかん・ぶどうなど豪華なフルーツタルト♡果物がみずみずしくてタルト生地はサクサクなので相性抜群でした。 店内は、イートインスペースがありエリア内の飲食店で共同スペースとなっています。テーブル席がいくつか設けられており、日当たりも良く広々として居心地が良い空間でした。窓から大ガンダムが覗けるのも良かったです。 今回も腹ペコちゃん満プクです! ご馳走様でした。
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