在日台灣人,主要出沒關東首都圈
Fooday 分享日本咖啡廳、甜點、餐廳綜合
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咖啡星人秋桑日本珈琲メモ
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✐ 跑咖紀錄
✐ 濾掛包咖啡豆.零食甜點瓶罐裝嚐鮮
✐ 咖啡活動展覽紀錄ᝰ✍︎꙳⋆
🚩在地超平價定食!銅板1+1一樣超划算!
在地圖上找到評價很高的這間小定食屋,原本主打是銅板定食午餐全部500日圓,店內貼公告原料上漲,最近改成1+1的銅板600日圓。
超過10種菜單可以選真的很棒,在都市的話可能只有三四種能選。
飯量選一般的就滿大碗的,附的味噌湯料也給得很多。主餐這次選了薑汁燒肉,薑味滿強的,醬汁很下飯,整體也不會太鹹膩。
老闆爺爺奶奶感覺是很木訥的那種,店裡就像是傳統的老家感!雖然位置上是滿偏的需要開車才會到,但是是如果在附近會每天去吃的那種!
☕️日本連鎖咖啡廳~店面現烤新鮮出爐麵包!CP值超高早餐🥐
這間LOGO就是可頌的連鎖咖啡店「聖摩珂咖啡」在台灣比較少人知道,但是我個人真的覺得是值得多訪的店!
他們很像傳統麵包店,麵包要自己拿托盤夾到櫃檯結帳。這次是朋友介紹了才注意到他們是在店內現做現烤,所以麵包都熱熱的,有需要也可以叫店員回烤。
我自己幾乎每一個月就會去,因為他們實在太常出新聯名了!這次也是吃期間限定的口味,但原本的巧克力可頌也很好吃。
這間分店早上7點就開門,其他分店也都滿早的,很適合當早餐,而且早餐組合價只要600日圓起。他們的咖啡價位和其他連鎖比也特別平價,黑咖啡算偏苦,拿鐵就很香。
去過的分店都很寬敞整潔,這間有兩層樓超大間,早上坐在咖啡店悠閒吃早餐真的很不錯。
🇮🇹連續7年必比登推薦!隱藏小巷中的超美味義大利料理🍝
這間位在「門前仲町」附近的義大利餐廳,由大沼清敬主廚經營,是傳統托斯卡納風味餐廳。深受當地鄉土料理的吸引,親自走訪當地學習,並將這些經驗融入到他的料理中。
進店後會先給飲品菜單,上了飲料後才再給食物菜單。從精心準備的豐富前菜開始,這裡的料理很適合分享多人分享,有需要也都會給分食用的盤子,讓大家一起享用。
這天吃了三樣前菜、三款義大利麵和一款燉飯,每一樣都有很高的水準,詳細的心得就配照片吧!而且價位只比普通餐廳稍高一點點而已。
他們最著名的炭火烤肉料理這次沒有吃到,下次還會再回訪!店裡除了我這桌以外全都是日本人,能獲得連續7年的推薦,是真的名副其實!
☕️從選豆到烘焙,親手完成每一杯咖啡。重視在地文化的地方小名店。
日本即時是比較鄉下的地方,也常常能找到讓人驚艷的寶藏小店。在山梨縣的甲府附近,就有一間被刊載在2024年BRUTUS咖啡特輯中的咖啡廳。
以灰色水泥和白漆木質為主調,外面可以隱約看到PROBAT烘豆機。這種地方小店,總是創造一個能讓人們無論身在何處,都能接觸到世界各地好咖啡的地方。
這天點了一杯衣索比亞的手沖咖啡,果香柔和,整體風味順口平衡,很難相信這麼高品質的咖啡只要600日圓。
他們的手做司康和瑪芬在網路上的評價也很高,點了之後會幫忙加熱,同事吃了也很推薦。
這次我是外帶,店內有內用座位,一樓感覺是稍微工業風,二樓我就沒有上去了。如果有機會到附近的話,很推薦到這裏帶杯咖啡喔!
☕️值得給他咖啡界的米其林三星!感受咖啡交織出的精緻體感極限
表參道的 KOFFEE MAMEYA 早就是咖啡愛好者們的朝聖地,原本的咖啡店在2015年歇業後,就一直只有選豆販售的部分。2021年在東京的咖啡一級戰區清澄白河又開始了新的咖啡店事業。
店名的 Kakeru 是日文「乘法」的意思,代表著他們想要在這間店,用各種咖啡和各種方式「相乘」,為客人提供最特別的咖啡體驗。
這裡是完全預約制,要前往之前一定要先訂位!但是在 Google 地圖上就可以輕鬆的預約,不用擔心。
除了咖啡的品質和咖啡師們的技術都很好,整體的消費體驗也都是非常頂級的享受。採用桌前服務介紹的模式,咖啡師的英文也很好,每次去店裡的外國客人都多於日本人,咖啡師全程會用英文服務。
咖啡套餐和咖啡調酒套餐都是用一款豆子打造多種不同法的模式,完全就是一場咖啡饗宴,幸運的話還能享用到日本咖啡調酒賽得獎選手親手調製喔!
我個人已經三訪,每次都得到不同的驚喜!我列為到東京只能選一間咖啡店時的首選!