今日は捷運善導寺駅近くの牛肉麺店に行きました。店内はすでに満席でしたので、番号札を取ってこの店を試してみることにしました。約30分ほど待って入座できました。
トマト牛肉泡餅と紅焼牛肉麺の一杯を注文しましたが、値段は200元を超えませんでした。台北市の牛肉麺で200元未満はありがたいです。
トマト牛肉泡餅は美味しかったです。トマトは甘く煮込まれていて、しつこくなく、長い時間煮込んだ感じがします。牛肉は弾力のある部位で、だいたい4~5枚入っています。泡餅は葱油餅を浸して食べるスタイルで、かなり特別な食感でした。
紅焼牛肉麺のスープはトマトの味が少なかったですが、麺は春雨と刀削麺から選べます。刀削麺は弾力があり、美味しかったです😋
トマト牛肉麺を頼むことをお勧めします。
次回は炒餅を試してみたいと思います。多くのお客さんが炒餅を注文していて、とても美味しそうでした。
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