林蜀塾川味麵堂信義店

Item: 林蜀塾川味麵堂 信義店
Rating: 4.5
Author: 永遠的新手

1日前

夕食2 人$205

林蜀塾川味麵堂信義店は、永吉路の北側に位置し、賑やかな五分埔と信義計画区域の間にあります。また、比較的リラックスしたエリアでもあり、林蜀塾はここにあります。

今日楽しんだのは：鶏肉スープ麺、エビ入り白菜和え麺、川北酸辣涼粉、酢炒川耳で、合計410元です。

鶏肉スープ麺：
丁寧に煮込まれた濃厚な鶏肉スープのベースに、柔らかい大きな鶏もも肉と鶏の翼が加わり、心も胃も温まる絶品です。
細麺の繊細な食感はスープの濃厚さを損なわず、調和が取れた美味しさです。

エビ入り白菜和え麺：
エビと甘い大白菜、柔らかい口当たりの中にほんのりとした塩味と甘味があります。白菜はほぼ器の中でとろけるようで、太めの平打ち麺が使用されているため、正直なところ食感には慣れませんが、これを除けば、これは良い料理です。

川北酸辣涼粉：
一皿だけですか？はい。
豆粉で作られた涼粉は弾力があり、香り豊かで酸っぱく甘いソースが食欲をそそります。

酢炒川耳：
美味しい酢炒めの調理法を使用しており、量もたっぷりで、小皿50元は十分に価値があります。

全体的に見て、美味しい川式の麺料理です。
私は通常、店の鶏肉スープを楽しむためによく訪れますが、他のメニューも非常に優れています。

皆さんにおすすめします！

鶏肉のスープ麺

開陽白菜拌麵 translates to 日本語 as 「開陽白菜あえ麺」.

川北酸辣涼粉は「カワキタ酸辣冷やし麺」と訳されます。

川耳 translates to "River ear" in English. However, in Japanese (日本語), it may refer to a specific style or cultural concept rather than having a direct translation. If you need a contextual meaning or usage, please provide more information. Otherwise, the term remains as 川耳 in Japanese.