橘色涮涮屋一館

Item: 橘色涮涮屋一館
Rating: 5
Author: 味精當水喝

8か月前

おやつ2 人$1800

今回は友人の誕生日に食事することにしました。個人投資家にとっては高額ですが、お祝いしたい友人には全体的にお勧めです。
キングピンの鍋版ともいえるお店ですが、何よりも全体的に居心地が良く、サービスもとてもフレンドリーで、食べる前から雰囲気が良いと感じられます。
一番驚いたのは、ウェイターが料理を作るのを手伝ってくれたことです。キャベツを調理するときに、誰かにサービスを頼むこともできることがわかりました。
メインは海鮮盛り合わせと松阪豚を選びました。普段豚を食べない私にとっては脂の乗りが絶妙で、爽やかな柑橘系の醤油との相性も抜群です。ニンニクと潰した大根の組み合わせが絶妙です。
海鮮盛り合わせの鮮度は9点港で食べるものほど新鮮ではありませんが、生臭みがなく、魚介の旨味がしっかりと感じられてとても美味しいと思います。さまざまな種類の魚介類（魚介類の種類は彼らが選択します）。
このお店の一番の特徴は最後まで煮込んだスープなので、外でこんなに濃厚なお粥はなかなか食べられないと思います。もともと少し余裕があったのですが、今頃は負けて超満員になっているはずです。
デザートはもともと2品選んだのですが、誕生日だったのと店員さんがとても親切だったので（誰でもこの特典があるのかな？）、とにかく大満足でした。
鍋としてはお値段は高めですが、創作料理の気分でこの鍋を食べれば、体験としては斬新で驚きがあると個人的には思います。