橘色涮涮屋一館

先說「橘色涮涮鍋」沒有什麼生日優惠🤪不過當天詢問店員之後 店員有招待一小盤雞翅 好吃😋！ 橘色肉品可以單點 也可以點套餐～ 套餐有：主菜、開胃前菜、總和菜盤、粥跟甜點 當天點了兩個主餐 本來想說肉會不會吃不夠 想要再加點一盤肉 結果店員說兩個人這樣應該蠻夠吃 結果當天吃超飽！ 好險當天沒加點🤣 菜盤品項還蠻多的欸！ 新鮮蔬菜份量蠻多 也有一些火鍋料～ 店員會幫你下菜盤 吃完我覺得就蠻飽了🤣 主菜我們點美國頂級小牛排跟御海海鮮 我覺得小牛排份量不多 肉質很軟嫩、厚度也剛好 牛味不重～蠻好吃 但以這個價格沒有吃起來表現特別突出🤣 海鮮倒是蠻大一盤 也很豐盛 海鮮也是店員幫忙著 吃起來都很新鮮！ 推海鮮 最後店家還會幫煮粥～ 所有料都吃完之後 把飯丟下去煮到湯底乾 超級好吃！ 推薦大家要留胃給海鮮粥🥰 整體而言我覺得服務蠻不錯的 海鮮也好吃～ 但是價格真的蠻高🤣

今天難得預定到了號稱涮涮鍋界的LV-橘色涮涮屋，吃完發現了已經有兩位大大的評論，要來逆風給個三星哈哈，給三星原因是因為他的澳洲M9和牛肩卷真的很好吃！煮完還是很嫩這讓他提升了一顆星！ 這家真的很夯，訂位的時侯剩下吧檯位置，坐吧檯差異是個人鍋，然後坐高腳椅，不過吧檯有設計可以踩的地方所以坐起來蠻舒適的。 兩點小技巧可以使用： 1.兩人的話一個人點套餐就可以了，菜部分蠻多的兩個人夠分，前菜甜點沒點套餐還是會給，因此只差在250元一個菜盤。 2.單點肉部分可以點半份，讓你享受更多選擇。（店員還很好奇為什麼我們知道可以點半份🤣，蠻多網路分享都有寫的） 前菜部分點了和風蘆筍豆腐，豆腐蠻有雞蛋味的！還蠻推的，當天的主廚前菜是山藥芥末，搭配起來蠻好吃的！喜歡山藥的黏液感蠻推薦的！ 附餐的部分今天都點白飯，忘記應該點麵，看到服務員再製作扮麵，看起來蠻好吃的！白飯上面有灑芝麻海苔還不錯！及格！ 肉的部分前面提到，和牛真的超讚！預算不夠點這個1550價位就非常夠了！這家真的是來吃牛的，不吃牛者建議避開🤣。 本次主要降低評分是在他的松阪豬和梅花羊，梅花羊還不錯但沒到驚豔的部分，松阪豬應該是因為太薄了，所以煮起來有點硬加上肉味沒有松阪豬那種那種高級感。（個人建議可以詢問店家能不能幫煮） 海鮮原本有想點來問過，價位蠻高的而且只能買一隻，當天一隻要到五六千，多人比較適合點！ 調酒部分蠻便宜的一杯250元，喝起來滿像梅酒highbar，中規中矩～ 個人推薦可以來嘗試看看，但同樣預算我會推薦去王品的旬嚐，搭配王品的股東券，一個人均價大概1700可以吃到一樣等級的和牛加上龍蝦，有龍蝦肝在煮粥上優秀很多！ 阿米美食分享記，我們下次見！

常常聽大家提起橘色，晚上餐廳附近也聚集好多人，想說也來踩點看看，訂了下午五點的位子， （當天訂位直接用電話預約比較方便～ 今天來到一館的位子， 感覺位子安排挺神秘的，雖然在走道位，但不會有很多人經過打擾到的問題，都是服務生走過而已。 但比起包廂隱蔽性還是低了一點。 點餐方式以一個人一份套餐為主，然後可以再單點其他喜歡的食材， 今天點了他們的日本頂級和牛套餐跟日本黑毛和牛板腱套餐， 套餐包含前菜、主食跟甜點， 主食部分可以選擇煮粥～ 前菜我選了蘆筍豆腐，看不到蘆筍在哪裡，但是豆腐真的要好好稱讚，咬下去的口感很綿像布丁，然後是濃濃的雞蛋味，單吃豆腐就很好吃，再搭配他們的和風醬好清爽🩵 菜盤的部分中規中矩，但都是那種頭好壯壯新鮮的蔬菜🥬 湯頭是那種很淡不咸的昆布湯，搭配青菜吃起來就是很清爽的菜湯，但越到煮後面就變成那種日式關東煮的感覺！ 再來就是今天的主角，我們的和牛肉片！ 日本頂級和牛是取自肋眼的部分，吃起來非常軟嫩，雖然只有四塊，但因為真的蠻油的，所以吃完四塊就會蠻膩的，但牛肉的味道還是很香很好吃！ 另一個板腱的部分比較吃的到牛肉的口感，油花相對比較少一點，也比較不容易膩～ 雖然橘色是走比較精緻火鍋的路線，但我覺得他們服務剛剛好，不會到全場桌邊服務，跟朋友聊天還要擔心店員全部聽光光，但也因此煮肉要自己控制時間，我喜歡涮到牛肉中間還帶著淡粉色的狀態，口感與香氣都融合的恰到好處😍 海鮮我有單點了蛤蠣跟新鮮魚片，魚片由三種不同種類的組合，有的魚皮膠質很多，算是有不同口感，海鮮都很新鮮～ 差不多後半段就可以開始煮粥了，但真的吃太飽，粥已經很難評到底有多美味哈哈哈 只記得再煮完這麼多東西之後，粥不會太鹹，可以吃到米的香～ 甜點選了招牌的杏仁豆腐，口感像泡在水裡的麻吉！糖水只是提味，不會太死甜搶走杏仁的味道，但我個人比較喜歡焦糖布丁～ 整體來說我會列入再次回訪的餐廳，但應該會嘗試其他的肉類品項～ （我對海鮮沒什麼興趣哈哈哈哈