味精當水喝
LV 7|グルメインターン
橘色涮涮屋一館
台北市 • 火鍋
約1年前
おやつ2 人1800
今回は友人の誕生日に食事することにしました。個人投資家にとっては高額ですが、お祝いしたい友人には全体的にお勧めです。 
キングピンの鍋版ともいえるお店ですが、何よりも全体的に居心地が良く、サービスもとてもフレンドリーで、食べる前から雰囲気が良いと感じられます。
一番驚いたのは、ウェイターが料理を作るのを手伝ってくれたことです。キャベツを調理するときに、誰かにサービスを頼むこともできることがわかりました。
メインは海鮮盛り合わせと松阪豚を選びました。普段豚を食べない私にとっては脂の乗りが絶妙で、爽やかな柑橘系の醤油との相性も抜群です。ニンニクと潰した大根の組み合わせが絶妙です。 
海鮮盛り合わせの鮮度は9点 港で食べるものほど新鮮ではありませんが、生臭みがなく、魚介の旨味がしっかりと感じられてとても美味しいと思います。さまざまな種類の魚介類（魚介類の種類は彼らが選択します）。
このお店の一番の特徴は最後まで煮込んだスープなので、外でこんなに濃厚なお粥はなかなか食べられないと思います。もともと少し余裕があったのですが、今頃は負けて超満員になっているはずです。
デザートはもともと2品選んだのですが、誕生日だったのと店員さんがとても親切だったので（誰でもこの特典があるのかな？）、とにかく大満足でした。
鍋としてはお値段は高めですが、創作料理の気分でこの鍋を食べれば、体験としては斬新で驚きがあると個人的には思います。
ソース
皿
誰かがあなたのためにキャベツを料理します
メイン料理1 松阪豚が旨い
メインディッシュ 2. 魚介類はとても新鮮で、組み合わせも豊富なので注文するのがおすすめです。
誰かがあなたのためにエビの皮をむいてくれる (これが皇帝になった気分だ)
伝説の最後の魚介エッセンスを加えたお粥
杏仁豆腐、キャラメルプリン、キンモクセイ入り黒きくらげ、この3つはどれも個性的で誠実なデザートです
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店舗情報
橘色涮涮屋一館106台北市大安區大安路一段135號B1
火鍋NT$1,760~NT$3,340
4 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食2 人1997
6か月前
先說「橘色涮涮鍋」沒有什麼生日優惠🤪不過當天詢問店員之後
店員有招待一小盤雞翅
好吃😋！
橘色肉品可以單點
也可以點套餐～
套餐有：主菜、開胃前菜、總和菜盤、粥跟甜點
當天點了兩個主餐
本來想說肉會不會吃不夠
想要再加點一盤肉
結果店員說兩個人這樣應該蠻夠吃
結果當天吃超飽！
好險當天沒加點🤣
菜盤品項還蠻多的欸！
新鮮蔬菜份量蠻多
也有一些火鍋料～
店員會幫你下菜盤
吃完我覺得就蠻飽了🤣
主菜我們點美國頂級小牛排跟御海海鮮
我覺得小牛排份量不多
肉質很軟嫩、厚度也剛好
牛味不重～蠻好吃
但以這個價格沒有吃起來表現特別突出🤣
海鮮倒是蠻大一盤
也很豐盛
海鮮也是店員幫忙著
吃起來都很新鮮！
推海鮮
最後店家還會幫煮粥～
所有料都吃完之後
把飯丟下去煮到湯底乾
超級好吃！
推薦大家要留胃給海鮮粥🥰
整體而言我覺得服務蠻不錯的
海鮮也好吃～
但是價格真的蠻高🤣
夕食2 人1507
9か月前
今天難得預定到了號稱涮涮鍋界的LV-橘色涮涮屋，吃完發現了已經有兩位大大的評論，要來逆風給個三星哈哈，給三星原因是因為他的澳洲M9和牛肩卷真的很好吃！煮完還是很嫩這讓他提升了一顆星！
這家真的很夯，訂位的時侯剩下吧檯位置，坐吧檯差異是個人鍋，然後坐高腳椅，不過吧檯有設計可以踩的地方所以坐起來蠻舒適的。
兩點小技巧可以使用：
1.兩人的話一個人點套餐就可以了，菜部分蠻多的兩個人夠分，前菜甜點沒點套餐還是會給，因此只差在250元一個菜盤。
2.單點肉部分可以點半份，讓你享受更多選擇。（店員還很好奇為什麼我們知道可以點半份🤣，蠻多網路分享都有寫的）
前菜部分點了和風蘆筍豆腐，豆腐蠻有雞蛋味的！還蠻推的，當天的主廚前菜是山藥芥末，搭配起來蠻好吃的！喜歡山藥的黏液感蠻推薦的！
附餐的部分今天都點白飯，忘記應該點麵，看到服務員再製作扮麵，看起來蠻好吃的！白飯上面有灑芝麻海苔還不錯！及格！
肉的部分前面提到，和牛真的超讚！預算不夠點這個1550價位就非常夠了！這家真的是來吃牛的，不吃牛者建議避開🤣。
本次主要降低評分是在他的松阪豬和梅花羊，梅花羊還不錯但沒到驚豔的部分，松阪豬應該是因為太薄了，所以煮起來有點硬加上肉味沒有松阪豬那種那種高級感。（個人建議可以詢問店家能不能幫煮）
海鮮原本有想點來問過，價位蠻高的而且只能買一隻，當天一隻要到五六千，多人比較適合點！
調酒部分蠻便宜的一杯250元，喝起來滿像梅酒highbar，中規中矩～
個人推薦可以來嘗試看看，但同樣預算我會推薦去王品的旬嚐，搭配王品的股東券，一個人均價大概1700可以吃到一樣等級的和牛加上龍蝦，有龍蝦肝在煮粥上優秀很多！
阿米美食分享記，我們下次見！
夕食2 人4900
10か月前
常常聽大家提起橘色，晚上餐廳附近也聚集好多人，想說也來踩點看看，訂了下午五點的位子，
（當天訂位直接用電話預約比較方便～
今天來到一館的位子，
感覺位子安排挺神秘的，雖然在走道位，但不會有很多人經過打擾到的問題，都是服務生走過而已。
但比起包廂隱蔽性還是低了一點。
點餐方式以一個人一份套餐為主，然後可以再單點其他喜歡的食材，
今天點了他們的日本頂級和牛套餐跟日本黑毛和牛板腱套餐，
套餐包含前菜、主食跟甜點，
主食部分可以選擇煮粥～
前菜我選了蘆筍豆腐，看不到蘆筍在哪裡，但是豆腐真的要好好稱讚，咬下去的口感很綿像布丁，然後是濃濃的雞蛋味，單吃豆腐就很好吃，再搭配他們的和風醬好清爽🩵
菜盤的部分中規中矩，但都是那種頭好壯壯新鮮的蔬菜🥬
湯頭是那種很淡不咸的昆布湯，搭配青菜吃起來就是很清爽的菜湯，但越到煮後面就變成那種日式關東煮的感覺！
再來就是今天的主角，我們的和牛肉片！
日本頂級和牛是取自肋眼的部分，吃起來非常軟嫩，雖然只有四塊，但因為真的蠻油的，所以吃完四塊就會蠻膩的，但牛肉的味道還是很香很好吃！
另一個板腱的部分比較吃的到牛肉的口感，油花相對比較少一點，也比較不容易膩～
雖然橘色是走比較精緻火鍋的路線，但我覺得他們服務剛剛好，不會到全場桌邊服務，跟朋友聊天還要擔心店員全部聽光光，但也因此煮肉要自己控制時間，我喜歡涮到牛肉中間還帶著淡粉色的狀態，口感與香氣都融合的恰到好處😍
海鮮我有單點了蛤蠣跟新鮮魚片，魚片由三種不同種類的組合，有的魚皮膠質很多，算是有不同口感，海鮮都很新鮮～
差不多後半段就可以開始煮粥了，但真的吃太飽，粥已經很難評到底有多美味哈哈哈
只記得再煮完這麼多東西之後，粥不會太鹹，可以吃到米的香～
甜點選了招牌的杏仁豆腐，口感像泡在水裡的麻吉！糖水只是提味，不會太死甜搶走杏仁的味道，但我個人比較喜歡焦糖布丁～
整體來說我會列入再次回訪的餐廳，但應該會嘗試其他的肉類品項～
（我對海鮮沒什麼興趣哈哈哈哈
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籐集 Shabu Shabu鴛鴦鍋
火鍋台北市
籐集的翼板牛有魔力！！！加自製橙醋醬真的100分
已經第三次吃了，第一次吃的時候覺得不錯，翼板牛真的好吃也有足夠肉香，且橙醋醬很喜歡，本來那次想給四顆星，但忘記評論了！結果突然過幾天又想起這個翼板牛，但那次去忘記照相了，第三次終於照了也讓我決定要給五顆星🤣
喜歡吃肉的首推翼板牛，但不能涮太久會浪費肉質，搭配老闆自己熬煮的橙醋醬真的很搭！也可以感受到湯頭不論是昆布還是剝皮辣椒，都是花時間下去煮的，沒有使用高湯粉或味精調味料。
另外他們的海鮮也非常推薦。蛤蜊每次都又大又鮮甜，也是我難得吃到真的覺得好吃的鱸魚！喜歡海鮮的人也有非常多選擇可吃！
肉的份量有200克到600克可挑，可以按照當日胃口決定，不到便宜但比市民大道便宜，已經好久沒吃市民了，現在都吃籐集嘻嘻
辛殿麻辣鍋 松江店
火鍋台北市
台北吃到飽麻辣鍋必推-辛殿麻辣鍋
不是我在蓋的，這家麻辣鍋真的是吃到飽裡面無論餐點還是環境都是一等一的火鍋店。此生必推 🤙 台北流連多年以後吃下來發現還是這家最對味♥️
辛殿麻辣鍋 松江店 就位於 #捷運松江南京站 的 7 號出口，店內裝潢非常現代簡約，在中價位吃到飽中略有高級感。座位都非常大，一整桌可以擺滿肉盤跟菜盤沒問題。
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𖧷 點餐方式
這家還不錯的就是統一菜單，不會有不同價位有不同組合的麻煩問題。入座時會給你數張劃單紙，基本上以桌為單位，每次劃單完直接給店員就好，吃下來點了4張單，吃的非常過癮～上菜速度也是都蠻快的。
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𖧷 餐點
餐點選項非常之多！從肉品到海鮮直送都有，蔬菜及火鍋料選擇也不少，連布朗尼、奶酪等甜品都可以在劃單上找得到。
我這次用餐有吃到的火鍋單品：
* 美國 Prime 無骨牛小排 ✨推薦5分熟
* Prime 級穀飼牛牛舌 ✨推薦7分熟
* 台灣特級黑毛豬
* 紐西蘭羔羊卷
* 紐西蘭羊五花
* 大白蝦
* 蛤蠣（狂點
* 鮮魚切片
* 北海扇貝
* 深海小花枝
* 鮮凍貝鮑
* 澎湖小卷
* 深海小章魚
* 手打蝦仁滑
* 手打花枝滑
肉品的部分很推牛舌，小小片的吃起來不會有很濃重的味道，是清甜感。黑豬肉的品質都非常好，每一片都是均勻的原塊豬瘦肉切片。羊肉片也很好吃，淡淡的羊騷味最讚了！海鮮的啦比較不推貝鮑，其實就是九孔（不是真的大鮑魚），吃起來腥味偏重。蝦子、蛤蠣、扇貝都不錯吃，感受得到鮮味。澎湖小卷真的厲害，肉質嫩而鮮美，雖然都不大隻，但味道很棒，超級推薦。
麻辣湯底很入味，湯頭不會過辣或過ㄆㄚˊ，適合涮肉跟吃鴨血。另一個大蒜鍋則非常適合煮蔬菜跟海鮮，蝦滑加進去大蒜鍋吃起來真的超滿足～
飲料區很齊全，冷熱飲皆有，而且還有最為人喜愛的玻璃瓶裝可樂✨，果然玻璃瓶裝的可樂還是最好喝啦！
冰沙則是有 HALSEY 巧克力口味的冰沙，獨特的巧克力風味很濃厚，雖然喝起來略甜，但冰冰涼涼的冰沙搭配麻辣鍋也是相當配。
除了點餐的餐點外，現場還有哈根達斯 Häagen-Dazs 冰淇淋（8種口味）以及 Cold Stone 的冰淇淋（8種口味）讓你挖到飽，另外他們合作的北極熊冰棒感覺也很好吃。
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𖧷 服務
服務的部分我給不錯的評價，店員滿禮讓客人走動的空間，上菜時也會看桌面的狀況做菜盤調整。不時也會來換髒盤跟收空盤，整個用餐體驗很舒服不干擾。
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𖧷 總結
總體而言我超級喜歡辛殿麻辣鍋的啦！這家麻辣鍋吃到飽我給5星滿分 💯
不管是喜歡吃麻辣鍋的人，還是想要大啖肉的饕客，我都非常推薦辛殿麻辣鍋，尤其是松江店～我個人更偏好松江店的座位配置（公館店的座位環境我就有點坐不習慣）
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𖧷 松江店 價位及用餐時間
平日午餐 | 供應時段 11:30-15:30
成人 $698 +10% 服務費
兒童 $349 +10% 服務費 ( 身高 110cm -140cm )
幼兒 $100 +10% 服務費 ( 身高 90cm - 110cm )
*午餐時段無供應牛小排
平日晚餐 | 16:00-凌晨1:30
假日全天 | 11:30~凌晨1:30
成人$798 +10% 服務費
兒童$399+10% 服務費( 身高 110cm -140cm )
幼兒 $100 +10% 服務費 ( 身高 90cm - 110cm )
全時段用餐時間限定 2 小時。
樂香小火鍋 中山總店
火鍋Taipei City
【店の雰囲気】店内は清潔感があり、火の鍋の日も1人ずつあったので、1人でも気軽に火鍋を食べれそうです！
魯肉飯を始め、アイスクリームや飲み物も取り放題と言うことにコスパが良くて驚きました！
【味の感想】
火鍋はオリジナルの出汁を頼んだので、ソースを自由に混ぜていただきました。鍋には選んだメインの具材以外にも野菜やつみれなどたくさんの具材が入っており、とても満足しました！
先に食べた魯肉飯の味もよく、ご飯と鍋を一緒に食べるとお腹いっぱいになりました笑
【全体の感想】
私の種類も選べるメインの具材もたくさん種類があるので、また行ってみたくなりました！
具材もスープもたくさんあるので、あまりハズレはないと思います。
今回はお腹がいっぱいで食べれなかったのですが、アイスクリームもぜひ次は楽しみたいと思います🥳