Seed Bakery 麵包籽 文興店
新竹県竹北文興路にある「パンの種」は、非常に人気のあるベーカリーで、平日でも休日でも絶え間ない人々が訪れています。今回は、いくつかの代表的で人気のメニューを試食し、全体的なパフォーマンスに非常に満足しました。特に、香ばしさと濃厚な層の処理が非常に優れていました。
《海塩バター巻き》
人気商品之一で、外側はわずかにサクサクとした食感、内側は柔らかく弾力があります。バターの香りが豊かでくどくなく、塩気のある海塩が風味に深みを加えています。この軽やかさと厚みを兼ね備えた食感は、日常的にもまた訪れたいクラシックな味わいです🥐
《カリカリエッグタルト》
外皮は層がはっきりしていて、サクサク感が十分です。噛むと明確な層状のサクサク感を感じることができます。内馅は卵の香りが濃厚で、滑らかな質感で、甘さのコントロールも良く、普段甘いものが苦手な人でも気軽に受け入れられます。このエッグタルトは細部の出来栄えが非常に優れています！
《カリカリクリームパフ》
外はサクッとし、中が柔らかい食感で心をつかみます。外殻は薄くパリッとしていて、乾燥しすぎることはなく、なめらかなカスタードクリームの内馅と相性抜群です。甘さも適度で、くどくありません。内馅の量も量がしっかりしていて、一口かじるとクリームが溢れ、視覚的にも満足が得られ、「本物の素材」を味わう幸せ感を感じられます～
《トリュフポテトフォカッチャ》
底はしっかりしたフォカッチャのパンで、噛みごたえがありつつも硬くありません。上には薄くスライスされたポテトと焼きチーズがたっぷり載せられ、濃厚なトリュフの香りが漂います。口に入れると香りが広がり、ブラックコーヒーとの相性が非常に良い塩味の選択肢です。
「パンの種」はしばしば行列が必要ですが、店内のメニューは材料、焼き技術、風味の層において高い水準を示しています。デザートと塩味の両方が揃い、あなたがバター愛好家、チーズ愛好家、または卵乳菜食主義者であっても、自分のお気に入りの味を見つけることができます。
もし竹北を訪れる機会があれば、文興路にあるこの「パンの種」はぜひあなたのグルメリストに加えるべき場所です。特に初めて訪れる方には、海塩バター巻きとカリカリエッグタルトを試すことをお勧めします。絶対に失望することはありません。