黃金海岸活蝦餐廳的檸檬蝦和胡椒蝦深受好評,尤其是檸檬蝦的酥脆感和恰到好處的酸味令人印象深刻,還有機會品嚐到蝦卵,讓人期待再次光臨。
餐廳經營近三十年,氣氛穩定,讓人感受到傳統的活蝦料理魅力,適合喜愛海鮮的食客。
雖然這次未能品嚐到新鮮清燙的活蝦,但整體用餐體驗仍然令人滿意,期待未來能再訪。
あなたの年齢は一文でわかる:「タイのエビ」といえば何を思い浮かべますか?
「エビ漁」といえば、人生で多くの経験を積み、台湾の食のトレンドの変化を数多く見てきた方も多いのではないでしょうか。
私はもっとストレートで、「おいしい」ことだけを考えている人間です。私がタイのエビ料理に深く感銘を受けたのは、このような生きたエビのレストランです。
竹北にあるゴールド コースト ライブ シュリンプ レストランは、30 年近く営業しています。テーブルの上にはレモンシュリンプ、ペッパーシュリンプ、ペッパースネイルが並んでいます。
バットの中の胡椒の風味が強いというか、風味を奪う感じでしょうか?胡椒こそが本当の味と言っていいでしょう。レモンシュリンプは揚げたエビの殻がサクサクしていて、酸味が苦手な私でも気に入りました。メスのエビの皮をむくと、エビの頭の中にある「ルビー」を食べる機会があることがあります。これはタイのエビの卵です。残念ながら、Fooday アプリを使用して撮影したわけではないので、視聴者の皆さんにお見せすることはできません。とにかく、すべては私の記憶の中にあります。
ただ今回は下調べが足りなかったのが残念だけど、この店の料理は「サラダシュリンプ」と言って、活きたエビを湯通しして提供するのが当然だ。将来また訪問する機会があることを楽しみにしています。