ゴントランシェリエ 青山店

こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:ゴントランシェリエ
最寄駅　:表参道駅より徒歩7分
住所　　: 〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5丁目51-81・2Fラ・ポルト青山
営業時間:7:30〜19:30
定休日　:なし
予算　　:¥1000〜¥2000

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今回は、表参道駅より徒歩7分！オリジナル配合の小麦粉やノルマンディー産のバター等、厳選された最高品質の食材のみを使用して、パリで認められた絶品クロワッサンが味わえる『ゴントランシェリエ』さんへ行ってきました！

ゴントラン・シェリエ氏は、フランス・ノルマンディー出身の4代目ブーランジェさんです2つの著名な調理学校を卒業後、3つ星レストランの有名なシェフの元で勤めたのち、2010年に自身のブーランジェリーをフランス・パリ（モンマルトル）にオープンさせましたそうです。
その人気はフランスにとどまらずアジア・北米・中東でも約60店舗を展開するまでに至り、各国の人々に親しまれています。「世界中の家庭にカリカリとした本格的なフランスパンやサクサクのクロワッサンを届けたい」という思いから、青山に2021年の７月にオープンしたそうです。

『ゴントランシェリエ』さんのクロワッサンは、2019年にファッション･ライフスタイル雑誌「VOGUE PARIS」において「パリで最も美味しいクロワッサン」のひとつとして選出されるなど、パリでも広くその美味しさが認められています。また、2014年には「日本のパン、ベスト 10」に選出され、2017 年にはパリ市内ベストバゲットにて 4 位を受賞しているという実績があるほど…！

オリジナル配合の小麦粉やノルマンディー産のバター等、厳選された最高品質の食材のみを使用しており、見た目と味わいの両面において、フランスの伝を余すことなく表現しながらも、常識にとらわれない独創的さを取り入れ見事に融合させています。

今回頼んだメニュー
【パンオショコラ】
見た目から美しいデニッシュの層が目に留まりました。中はパリパリチョコレートが入っているので食感も楽しかったです♡

店内にはいると、常時約40種のパンが並び、毎月2種のニューアイテムが登場。1Fは、ケースにずらりと並べられた、できたてのパン・サンドイッチ・ケーキなどを購入しテイクアウトはもちろん！外のテラス席で食べることもできます。　
2Fは、カフェ利用ができるのでお好みのドリンクと一緒に美味しいパンが食べられました♪

今回も腹ペコちゃん満プクです！
ご馳走様でした。