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是個吃貨寶寶
LV 3|Fooday Newbie

Arrived outside of meal hours but there was a long queue. However, the queue management was well planned, and I quickly placed my order and received my meal. Taking a bite was truly astonishing!! The pork leg was super fragrant and tender, and the flavorful meat paired perfectly with the side dishes; it's not just the main dish that's delicious.

The steamed egg and soup were also tasty and not overwhelming, so I immediately ordered another bowl after finishing. This is authentic cuisine from Kaohsiung! 😍

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Spot Info

君腿庫飯高雄市三民區漢口街103號
Taiwanese restaurantNT$140-NT$240
3 reviews
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HIH J
Lunch1 ppl95
3 months ago
網路上很紅的蒸蛋溜滑梯 溜滑梯我是沒看到,不過有位置就要偷笑了啦!尤其用餐尖峰時期人潮真的蠻多的他們最有名的應該是腿庫飯,但因為我不太敢嘗試所以省略了,不過看到別人都吃的很香,醬汁滷製過後的色澤很美,整碗飯看起來很夠味,而且大家好像都會加荷包蛋 ,下次備好勇氣再來💪🏻 - 回歸正題 我這次點的是蒸蛋飯&白菜滷 ✐ 蒸蛋飯 $60 ·一大塊蒸蛋蓋上白飯再淋上肉燥(蒸蛋內有肉塊和香菇),他們的肉燥蠻溫和的,就我重口味的人來說覺得有點清淡,可能我自己比較愛色重濃稠的肉燥,不過調料區那邊有類似xo醬的辣油可以承裝,可以增加很多香氣和鹹味,辣度也剛剛好👍🏻 ✐ 白菜滷 $35 ·最喜歡這種家常小菜 味道也是平易近人!還能在裡面看到澎皮 一定要滷到軟軟爛爛且吸飽水份,但好希望裡面有蛋酥喔!!! - 題外話,如果要拍蒸蛋溜滑梯的話可能要一直關注店家那邊的製作流程,因為是在他們自己的內場 所以用餐區域不太好直接拍照
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吃曼
Lunch2 ppl220
9 months ago
說到腿庫飯,你知道這道料理在不同地方有不同的名稱嗎?有些人稱之為知高,還有人叫它焢肉。然而,內行人都知道,腿庫指的是豬的後腿和腳中間的部位;知高則是後腿肉,而焢肉則是豬的肚子,主要使用五花肉或三層肉製作喔… ✅腿庫飯:除了白飯上方有滿滿的腿庫肉外,還有荷包蛋、滷豆腐及酸菜。滷豆腐和腿庫都過於入味,整體吃起來偏鹹。不過優點是腿庫的外皮非常Q彈,可以吃到滿滿的膠質,但肉的部分就較為乾柴。 ✅蒸蛋飯:白飯上面蓋上一碗蒸蛋,淋上瘦肉燥,味道較為清爽,並不會像腿庫飯那麼油膩。 ✅豬腳肉:外皮口感與腿庫相比,更為有韌性與嚼勁,不過這款是要骨頭中挑肉吃,因此較推薦給愛啃骨頭的人。 ✅滷白菜:一般小吃店的味道,可以吃到淡淡的醬香與蔬菜的清甜。 ✅筍乾:口感脆口又充滿了醬油香氣。搭配白飯蠻下飯的。 ✅苦瓜:搭配美乃滋食用,入口時並不會感受到苦味,但在吞咽後會逐漸散發出淡淡的苦味。 ———————————— 「君腿庫飯」不論是內用或是外帶都需要排隊,點完餐、結完帳後店員會給號碼單,並依序取餐及叫號入座。而這次吃下來其實所有餐點都偏鹹,雖然腿庫外皮確實滷得相當軟嫩、口感非常好,不過整體來說卻十分不耐吃,非常可惜。 *滿500元即可享2公里內外送服務
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