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LV 49|Foodie Critic

台東的蕭家肉圓是一間相當在地的小吃店,店面簡單樸實,沒有過多裝潢,但總能看到不少熟客進出。這類型的店往往主打單一品項做到穩定。

這次點的是肉圓以及一碗綜合湯。肉圓外皮屬於偏Q的類型,帶點彈性,不是那種酥炸路線,吃起來比較傳統。內餡的肉塊調味適中,搭配外層的醬料一起吃,整體味道算是順口,不過有點太

綜合湯則是這餐中比較有亮點的一部分,裡面有金針與丸子。湯頭清爽,帶點自然的甜味,金針增加了一點口感與風味層次,丸子則提供了紮實的口感。整體搭配起來很適合當作肉圓的配湯,讓整餐不會過於單一。

整體而言,蕭家肉圓走的是穩定實在的路線,沒有太多花俏,但也不會出錯。如果剛好在附近,想簡單吃點台式小吃,這裡算是一個可以輕鬆填飽肚子的選擇。

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Spot Info

蕭家有夠讚肉圓No. 177, Section 1, Zhonghua Rd, Taitung City, Taitung County, 950
Taiwanese restaurantNT$60
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