在萬巒的大街上有許多家豬腳攤，不過似乎很多人都會來吃這家正宗林家老字號。還記得第一次來萬巒豬吃豬腳也是這家，那時候真的頗驚艷的，因為沒有想過豬腳的料理可以有那麼多的變化，可以那麼的好吃。

他的豬腳也分成滷的跟烤的，無論是哪一個的肉質都軟嫩到不行，入口即化的那種，差別在於皮的脆度。而且一旦沾上了他的蒜醬油，一定會欲罷不能，一口接著一口，豬腳趁熱吃會更好吃。萬巒貴為豬腳料理的產地真的實至名歸。

林家除了豬腳之外，含有很多外燴可以點的到的菜色，例如白蝦、雞湯、炒水蓮等等各式各樣的菜色。平均而言好吃的程度都有在平均以上，而且價錢又便宜，一桌將近喜酒等級的菜色也只要5000，俗夠大碗！有機會經過萬巒，或者這個地區的附近，絕對值得繞過來吃看看。

老邱是一家由一群有點嬉皮風帶點叛逆感的年輕人一起經營的店，茶的品質個人覺得都有平均標準，但比較令我驚豔的是他們在產品上的創意。

第一次去老邱的時候，因為看到菜單上有一些炫砲的名字，例如漁光島衝浪手，就很想給他點一波，所以就問了店員到底是什麼。他用了一個非常認真的表情說：「你也去過漁光島吧，那邊就有一些人在衝浪，你點了就真的有衝浪手在上面。」我心裡想：「wtf…可以不用那麼正經的跟我講幹話嗎？更何況我是一個長髮男，不是妹子，不需要這樣撩🤣」

不過我最後真的拿到一片芒果上有一隻小熊軟糖在茶上面衝浪，真的是太有創意了吧！！！！所以推薦大家可以多點他的創意菜單，一定會有不同凡響的體驗。

烤玉米雖然很貴，但是每次出來玩都好想要來吃一根啊。這一家石頭香已經在保安路跟海安路的交叉口經營很久了，因為常常需要排隊叫號，不喜歡等的我就很少在這邊吃。但這次路過真的覺得還是太香了，決定來一探究竟。

我點的是招牌的沙茶玉米口味，他用的是糯米玉米，烤的風格也是比較偏保留水分，而不是烤到有點脆乾。原本擔心他的口味會不會太重太鹹，後來發現我擔心的方向完全錯誤，因為他的玉米上面還會放花生粉，所以其實是甜甜鹹鹹的味道，不愧是糖都台南🤣🤣🤣

玉米的價錢主要是看重量，所以可以跟他說你想要最小支的玉米，店家就會幫你挑選。不然就是隨機的給你。口味上也可以請店家做素的。

攤販的一旁有等待叫號的區域，有椅子還有電風扇，所以我當下拿到玉米，就立刻把它吃完了哈哈哈。

鱔魚意麵是台南必吃的一道菜之一，在市區也是有非常多的選擇，由於之前在台南住過一段時間，所以對於那些有名的需要排隊的店家，已經慢慢沒有那麼嚮往。因為有時候在路上遇到的一般店家其實也很好吃，並沒有遜色多少。

祥興就是這麼一家店。店裡的空間有重新整理過，舒適乾淨。在食物方面鱔魚的肉質非常的軟嫩，吃起來是相當新鮮的，而且沒有太多黏滑的感覺。意麵本身也不會太甜，有些店家的甜味感會壓過鹹味，整道菜就會不好吃。

不過內用的缺點就是，抽油煙機的功能似乎不好，在炒鱔魚的時候，室內空間都是香炒的味道，其實聞久了不舒服，在意的朋友建議可以外帶喔。

台南的牛肉湯百百種，從最剛開始在半夜排到的六千牛肉湯那一種難忘的滋味，到只要看順眼的牛肉湯都進去品嚐的階段。都覺得很難去復刻當初在台南喝到第一碗牛肉湯的感動。可能是一種青春的滋味吧。

回到這家店的牛肉湯，首先我覺得在湯品的味道部分，大部分的店家在湯方面，基本上只要用的是新鮮的溫體牛肉還有適當的佐料，都會是非常鮮甜好喝的。醬料上也都大同小異，都是甜醬油配生薑絲，但是肉品上就會差滿多。

在份量上這家店的肉給的份量稍晚多一些，也比較偏厚，所以也反映在價錢上，一碗要價150。不太確定是不是肉偏厚或者是加熱時間過長，肉其實咬起來有點老，就失去了原先溫體牛肉的優點，這樣子的牛肉湯喝起來令人有點失望。

不過在用餐空間方面，跟其他牛肉湯老店比起來，就是寬敞舒服，適合非常多人一起來用餐。