這家餐廳的肉圓有獨特之處,肉塊口感紮實,搭配甜鹹適中的醬料頗為美味。外皮清爽不黏,附上的清湯讓人感到貼心。
水仙宮附近的巷弄裡,真的隱藏不少有點厲害的小吃店。「水仙宮煎餃肉圓」就是其中一間,名字很樸實、感覺像是在地人自己才會默默吃的那種。我這次中午時段才到,老闆已經準備收攤了,煎餃全部賣完,殘念。
所以只能退而求其次吃肉圓。這間的肉圓有點讓人意外——肉不是那種碎絞肉,而是小塊狀的肉塊,吃起來比較有口感,然後那個醬料調得不錯,甜中帶鹹又不會膩口,整體搭起來是好吃的那種。
外皮不會太厚太黏,是那種偏清爽的做法。最貼心的是,他們還會附上一碗清湯,小小一碗,但熱熱喝掉覺得心情變好。
雖然沒吃到招牌煎餃有點可惜,但肉圓是值得一試的。如果有路過,而且剛好肚子有點空,可以考慮進來吃一顆,不會後悔啦。