用餐時間：2025/03/01

逛完人擠人的廟口夜市
讓肚子休息一下，再繼續來吃宵夜吧！

位於崁仔頂魚市附近的朱添鮮魚號
主要是賣宵夜場到早餐（？
每次來都很多人排隊，這次不免俗的也來湊個熱鬧啦
採用先排隊點餐、結帳，後取餐享用的模式

這裡除了賣生魚片，還有壽司、熱湯、丼飯等等料理
我們這次點了
⭐️綜合生魚片 💰400
（紙本菜單上寫350，結帳時被告知漲價了）
綜合生魚片是公版配好的內容，
想要吃自己配的，那就要另外再抽號碼牌等現場叫號
算法的話變成是算兩秤重的
因為真的太多人了，所以就點綜合而已
魚肉都切的很大塊，新鮮度還算ok

⭐️甜蝦/2隻 💰100
⭐️海膽/2單位 💰120
店員會額外推薦一些項目，這兩樣是結帳時加上去的
甜蝦新鮮、海膽沒有怪味

⭐️味增湯 💰30
裡面的料蠻多的，涼涼的晚上喝上一碗很暖胃

總而言之
看完其他網路評論，
有說到吃完回去有不舒服情形，
但自己是沒有發生啦
但崁仔頂附近也還有很多賣生魚片的攤位
不想等待的話，可以順便逛逛看看
說不定也可以找到不錯的新選擇（笑

朱添鮮魚號-鮭魚腹、生干貝、天使紅蝦、海鱺腹、鰤魚腹、海膽軍艦、味噌湯
💰：350、80、60、60、70、80、30(依現場時價)
🧹 : 優
🏠：基隆市仁愛區仁四路45號
⏰：(一)~(六)21:00-04:00；(日)公休
台北人宵夜的口袋名單朱添生魚片，台北開車過去大概半小時，吃完後再開10分鐘去喝魚湯，吃飽飽再回家睡覺~

朱添只開晚上(到隔天清晨)，太早睡的朋友可是吃不到呦!
現場的生魚片要看當天的漁獲，基本品項如鮭魚、旗魚、甜蝦等基本上都有，如果想吃特別的可能要看運氣。

點餐有兩種方式，一種點菜單上配好的組合；另一種是自選生魚片(一兩計價)自由選擇，兩種排隊方式不一樣喔(可以問現場的店員)

當天我是自選，點了鮭魚腹、生干貝、天使紅蝦、海鱺腹、鰤魚腹、海膽軍艦以及味噌湯，其中最推的是鮭魚腹、海鱺腹還有鰤魚腹，鮭魚腹油花均勻入口即化，新鮮吃得出來；海鱺腹整片油脂豐富，帶有點脆口的口感，咬下去在嘴中化開的油脂香不得了；鰤魚腹就是大家平常常聽到的青魽，油脂豐富超級鮮甜，這三個推爆!

生干貝、天使紅蝦也是水準之上，另外必點味噌湯，30元料多道誇張~

而最不推的就是海膽軍艦，只能說軍艦的飯表現極差濕濕黏黏，再來海膽完全不鮮甜，還帶有點腥味，說實話真的別點!

但整體而言瑕不掩瑜，100000%回訪已經吃過好多次了，推薦給大家~
整體評分：9🌟