美食知識家
LV 11|美食初心者
朱添鮮魚號
基隆市 • 日本料理
將近 2 年前
宵夜2 人$500
朱添鮮魚號-鮭魚腹、生干貝、天使紅蝦、海鱺腹、鰤魚腹、海膽軍艦、味噌湯
💰：350、80、60、60、70、80、30(依現場時價)
🧹 : 優
🏠：基隆市仁愛區仁四路45號
⏰：(一)~(六)21:00-04:00；(日)公休
台北人宵夜的口袋名單朱添生魚片，台北開車過去大概半小時，吃完後再開10分鐘去喝魚湯，吃飽飽再回家睡覺~
朱添只開晚上(到隔天清晨)，太早睡的朋友可是吃不到呦!
現場的生魚片要看當天的漁獲，基本品項如鮭魚、旗魚、甜蝦等基本上都有，如果想吃特別的可能要看運氣。
點餐有兩種方式，一種點菜單上配好的組合；另一種是自選生魚片(一兩計價)自由選擇，兩種排隊方式不一樣喔(可以問現場的店員)
當天我是自選，點了鮭魚腹、生干貝、天使紅蝦、海鱺腹、鰤魚腹、海膽軍艦以及味噌湯，其中最推的是鮭魚腹、海鱺腹還有鰤魚腹，鮭魚腹油花均勻入口即化，新鮮吃得出來；海鱺腹整片油脂豐富，帶有點脆口的口感，咬下去在嘴中化開的油脂香不得了；鰤魚腹就是大家平常常聽到的青魽，油脂豐富超級鮮甜，這三個推爆!
生干貝、天使紅蝦也是水準之上，另外必點味噌湯，30元料多道誇張~
而最不推的就是海膽軍艦，只能說軍艦的飯表現極差濕濕黏黏，再來海膽完全不鮮甜，還帶有點腥味，說實話真的別點!
但整體而言瑕不掩瑜，100000%回訪已經吃過好多次了，推薦給大家~
整體評分：9🌟
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地點資訊
朱添鮮魚號基隆市仁愛區仁四路45號
日本料理$300-$500
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