今日來朝聖多次米其林必比登推薦的牛肉麵
果然名不虛傳
週五的晚上小有排隊人潮
但翻桌率很快
裡面的用餐空間不算太大
但桌子大多是圓桌跟其他客人一起併桌

服務人員點餐的速度非常快
這次點了招牌清燉牛肉麵、招牌紅燒牛肉麵、斤餅一張、京醬牛肉絲、鳳梨蝦球

*清燉牛肉麵
一開始原本以為口味會很清淡
但湯頭非常夠味濃厚
麵體就是普通有嚼勁的拉麵
牛肉塊燉的蠻嫩的沒有肉腥味
搭配另外提供的清燉牛肉麵的酸甜沾醬非常清爽

*紅燒牛肉麵
味道大概可想而知
但都來了還是值得試試

*斤餅搭配京醬肉絲
餅本身就有一點鹹香調味
單吃就很香了
而且排隊時看到師傅在裡面桿餅
就覺得很期待很想吃吃看
果然很厲害！
也可以搭配偏甜口味的肉絲
京醬肉絲根本可以再做一道京醬肉絲麵
一定也很好吃！

*鳳梨蝦球
讓人驚艷的是是真蝦子不是蝦仁哈哈

可惜小菜已經都賣完了
有時間會再回訪
清燉牛肉麵跟斤餅是真的蠻好吃的
值得再吃！

店的外觀看起來就是一般的小吃店的樣子
但餐點非常又不是普通小吃店這麼簡單！！
隱身在東區附近的巷弄價格不算太高
且吃得到的老闆的用心

這次點了青龍皮蛋拌麵、燙青菜、限量爆汁豆乾
一吃豆乾真的太驚人！！
真的超級爆汁必須分享出來

皮蛋拌麵口味偏甜但皮蛋味沒有很突出
麵體不爛蠻有嚼勁的
麵裡有四季豆花椰菜算蠻特別的
還有香菜點綴
我非常喜歡

豆乾的滷汁恰到好處
是我此生吃過最好吃的豆乾也不誇張

絕對會再回訪的

好像是新開的店
身為一個熱愛芋泥甜點的人
一定要來試試看的

今天點了中杯紅豆泥！？
中杯85元、大杯145元
吃完的感想是應該只會吃這次哈哈
裡面配料有紅豆泥、芋頭泥、牛奶麻糬、西米露、芋圓、寒天凍(吃起來像是但不確定)、玉米脆片

整體來說不會太甜
裡面會甜的應該只有紅豆泥
整體搭配的剛好
芋泥也很綿密
牛奶麻糬跟我預想中的有點不同
沒有麻糬這麼黏牙反而有點介於有稠奶酪之間
蠻奇妙的口感

目前心目中第一的魚介口味就是麵屋武藏了
魚味不會太重又是我最愛的偏甜😍

今天點的是魚介醬油味玉雞叉燒
雞肉沒有腥味算嫩不柴 比起豬叉燒清爽很多
湯頭的三種吃法推薦
1、原味
2、加柚子醋
3、加高湯

都非常讚！

重點！
他們炸物都非常推薦
必點雞翅

還有假日限定的黑叉燒飯
口味也是偏甜會忍不住狂吃好幾口的那種
但缺點就是給的醬汁太多了
吃到後面有點膩口
但還是會點！

店面雖叫擔擔麵
但今天點了一碗紅燒牛肉麵

點了細麵是一碗非常中規中矩的牛肉麵
湯頭很順口會讓人忍不住想喝完的那種
牛肉塊碎碎的不是一整塊的
雖然都很嫩但沒什麼味道
感覺是跟清燉牛肉麵共用牛肉的😂

小黃瓜醃的很入味偏酸

除非不知道要吃什麼
不然應該不會再二訪