大腸圈的口感佳,腸衣與糯米餡融合,順口不黏糯。吉古拉較像竹輪,但偏愛現烤的風味。部分菜品如肝連和豬皮可能較重口味,個人口味不同。
用餐環境半開放,雖有電扇吹拂,但在夏季可能會感到悶熱,建議外帶至涼爽處享用。
店家整體乾淨,服務態度良好,讓人感到輕鬆舒適。
好吃的大腸圈,一口接一口,想到要描述時已剩不到半盤,無意間就吃完了!
這間大腸圈厲害之處,在於腸衣與糯米餡融為一體,食用時完全不會感覺腸衣難咬或拉扯,糯米軟硬適中,不會有顆粒感或過於黏糯,非常順口。
內餡沒有花生,故口感更為一致,個人比較偏好這種路線。
薑絲與醬料融成一片,非常適合沾著吃。
吉古拉則是基隆特有的食材,近似於竹輪,通常更薄更香一些。不過還是比較推薦正濱漁港附近的手工炭烤吉古拉,現烤現吃的味道才讚。
半開放的用餐環境則差了些,雖然店內座位區有電扇吹拂,仍顯悶熱。若逢夏季,外帶至其他陰涼之處可能會更好些。
這次點了肝連、大腸、糯米腸、豬皮、蘿蔔、炭烤吉古拉各一份。
糯米腸不錯吃,但我一直錯誤的以為是炭烤,實際上是用蒸的。
裡面有油蔥,平常習慣吃的是包花生的,感覺有點新奇。
蘿蔔也不錯,但切的有點薄,一份感覺沒有很多,覺得25元偏貴。
吉古拉,號稱是基隆才吃得到的神秘食物,個人覺得吃起來沒什麼味道,感覺像竹輪又不太像有點微妙,不過下次來基隆的話,應該還會再吃看看。
豬皮有點硬,如果可以再煮軟一點就好了。
肝連,覺得豬味有點重,同行友人也覺得他們的豬肉類的豬味都有點重,沒有很喜歡。
總和以上感受,並不是食物不好,店家整體算乾淨,態度也很好,只是不符合個人口味,也許是我們對豬味比較敏感。不過下次再來基隆的話應該就不會回訪了,除非突然很想吃他們家的米腸才有可能再來了。
新戶加碼獲得免費相機及 30 FOOD 點數!
新戶加碼獲得免費相機及 30 FOOD 點數!