台灣人喜愛的大腸包小腸其實是一道相當特別的美食。大腸，又稱糯米腸，是將調味過的糯米塞入清洗乾淨的豬大腸中，形成方便攜帶的美味糯米腸。在台灣，糯米腸的口味因地區而異。南部的糯米腸使用生糯米，內含花生，口感香醇；北部則用熟糯米，口感更為彈牙有嚼勁。

✅大腸圈：這次分享的是綜合口味（原味、花生）。糯米腸裏頭有添加油蔥酥和蝦米，因此單吃香氣就很足，口感也非常軟黏。外層的腸衣則非常Q，容易咬斷。再加上花生的滋味會讓香氣更提升。
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*這一家的菜單有大腸圈，還有一個品項叫大腸頭圈，兩者是不同的。大腸圈皮薄，大腸頭圈皮厚，但都是手工自製的且也是限量。想吃的人要趁早，因為這一家的大腸圈與大腸頭圈很容易就賣完了。

門口常常有排隊人潮是外帶的，內用可以直接進去看看有沒有位子，位子不算多，環境還行，桌子有點黏黏的

餐點
大腸圈，糯米Q軟，沒有顆粒感，蠻粘口的，配醬汁很好吃，外皮Q脆有嚼勁
香菇肉羹米粉，跟香菇肉羹麵，差在麵條不同，大碗份量蠻大的，湯鮮甜美味，跟肉羹的鮮甜一樣，肉羹更鮮甜一點，米粉含湯的比例比較多一點，好吃😋很推