老字號鰻魚飯

週六中午小排一下就入座，店裡阿姨們很急，非常積極服務，所以翻桌蠻快的

鰻魚調味的很香，料理的微焦，肉質軟嫩，略有小刺，但不會影響品嚐，都可直接入口吞下去，雖然是點小份但飯量也不少，會希望醬汁多一點，不然飯吃到最後有點乾

豬肉串蠻好吃的，配蔥中和肉的油膩；生魚片定食就中規中矩，沒什麼特別，可pass

早知鰻魚飯名店「肥前屋」只能排隊候位. 為了保證點到垂涎已久的「魚下巴」和「鰻肝」, 定要比上午11 時開店早很多時就排隊.

我們三個老饕同伴就約在「肥前屋」聚餐. （居然約在 02-14 西洋情人節. 真感動啊！ 還好只是午餐, 我們三人行只是同對美食有情. 哈哈！）我到時才上午 10 點 40 分. 門口沒長隊, 店方讓我入內等候. 我趕緊坐到靠門的座位硏究菜單, 以免錯過（久未見面的）老同伴.

很不巧當天魚市場休市.（不是因為要慶祝 02-14 西洋情人節吧？）下列（中午限量）熱門魚料理食材從缺：烤鮭魚、紅燒魚.
所以本來排隊想吃的「魚下巴」就吃不到了.
幸虧還有「鰻肝」解垂涎.

我們三人共享了下列美食.

（1）（中午限量）烤鰻肝（2串）×2.
（2）烤豬肉串（2串）×2.
（3）鰻魚蛋巻（4個）.
（4）鰻魚飯（大）.
（5）鯖魚定食.
（6）炸蚵（3個）.
（7）鹽烤透抽（鹽巴+檸檬）.

三個老饕十分滿足地享用了「肥前屋」美食午餐. 然後, 我們就去附近的公園散步聊天, 順便消化回味. 信步走到附近的「滿樂門」, 續攤下午茶. 最主要的是老同伴要坐定暢談一番.

肥前屋是台北市知名鰻魚飯店家，假日或晚間經常需要排隊，較推薦平日午餐前往。經營已逾五十年，位於中山區的七條通，這一帶有許多優秀的日式料理。

經典紅色飯盒裡的鰻魚，烤得微焦、肥美、醬香，高溫燒炙鰻魚細刺尚能直接咀嚼入肚，著實是肥前屋的招牌品項。

點鰻魚飯會附一碗味噌湯，白飯則略偏濕一些，醬味較薄，稱不上突出，搭配尚可。

另點了一份烤豬肉串，肉質偏乾偏硬，不推。本欲點的是鰻魚蛋捲，尤記得其味極佳，軟嫩蛋捲帶有高湯滋味，包裹此店最佳之烤鰻魚。然而點餐阿姨說師傅離職了，蛋捲已暫停供應，只得等再找新廚師。沒想到一代老店，也會遇到這種廚師離職影響品項供應之難題！