這家餐廳的酸菜白肉鍋備受好評,湯頭酸度適中,配料豐富,特別推薦芋頭丸。部分顧客認為肉質一般,肥肉比例較高,可能影響口感。
店內裝潢具有傳統中式風格,營造出懷舊的氛圍,非常符合火鍋的主題。
服務人員友善,並且不收取開瓶費,顧客可以自行攜帶喜歡的酒類,增添用餐的樂趣。
一開始就夠酸的酸菜白肉鍋,不需要等煮一陣子才變酸,適合喜歡夠酸的人!
湯頭不錯,芋頭丸很好吃,初始料蠻豐富的,其他整體一般般~~肉質也一般,基本上應該不會特別回訪了,沒有難吃但沒什麼記憶點的感覺!(除了芋頭丸)
當月壽星打卡會多送一盤肉
天氣變冷適合吃酸菜白肉鍋。網評這家還不錯,實際上吃起來有點小失望。
主要是肥肉的部分太多了,我只拍了一張我可以接受的肥肉分佈的肉盤,其他盤的肥肉比例都大於60%,有點不太敢吃。
湯頭一開始酸度還不錯(未然我覺得可以再更酸),後來加高湯之後酸菜味又被沖淡更多,可能要再加點酸菜。
整體用餐體驗還不錯,但最重要的肉片不太滿意,因此給2星
經過好幾次這家四平小館,店內裝潢的還蠻有味道,傳統中式的餐廳,主打酸菜白肉鍋。火鍋本身是很傳統的木炭那種鍋,還蠻懷舊的。
湯頭本身很不錯,酸酸的有味道!我本身最喜歡的是麻辣丸跟花枝滑,尤其是麻辣丸的辣度剛好,非常平衡。
美中不足的是白肉的脂肪部分偏硬,煮完以後有點過 Q 口感沒那麼好,個人比較偏好軟嫩的脂肪部位。不太確定為什麼會這樣~
另外他只有台灣金牌啤酒,真心不愛,不過不收開瓶費,可以自己帶喜歡的酒類👍
整體還是蠻好吃的,想吃酸白鍋的可以來試試!
好吃料實在的酸菜白肉鍋,酸度沒有到 hen 酸,個人覺得剛好,湯可以喝好幾碗。
鍋本身就有多種手工丸子、蝦子、蚵仔等,我們七個人吃點大鍋的再叫喜歡的料,還蠻剛好的!白肉肉質不錯,搭配沾醬很不膩口。其他配料推薦點芋角丸
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