📍台北市信義區（鄰近捷運象山站）
近期熱門餐廳｜配合台式口味調整的刁民酸菜魚🐟

刁民在信義區有兩間店，比較晚開的信義松仁店地點比較隱密，位於ATT Valley B1

平日基本上都不太需要排隊，可以直接跟櫃檯報到拿菜單，點完餐後直接入店

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點餐品項
🍲 秘罈酸菜魚（$898）大盛
另加寬冬粉、老油條、豬五花（每樣$49）：

疫情之前，台灣酸菜魚還沒有熱門的時候，曾在上海連鎖店吃過酸菜魚，上海的油度、辣度跟酸度之高，覺得是一般台灣人沒辦法接受的程度

第一次吃刁民也覺得怕怕的，還好一吃覺得是很溫和的酸菜魚🤣 雖然還是蠻油的，不過酸度跟辣度都調降許多，類似酸菜白肉鍋店的酸度

湯勉強可喝，而且還可以加龍骨白湯，緩和辣度，魚的口感也不錯，是一段時間沒吃會懷念的味道🫶🏻

🪆 母湯娃娃菜（$90）：
高湯煮成的菜品，這次吃到覺得菜梗還是很硬，沒有煮到軟爛，不太推薦！

刁民酸菜魚
在信義有兩家分店 這家在遠百對面的B1比較不熱門！我們平日晚餐時段不用排隊直接入座～簡直是小確幸

帶外國朋友來吃
四人點酸菜魚跟番茄魚最小份（中盛）
番茄魚有加芹菜 非常影響口味😂但不辣 外國朋友比較喜歡這口味
酸菜魚我的愛！有辣又油超過癮⋯
油拌在飯上直接不自覺的嗑掉一碗飯（本來只想吃半碗的⋯）
我覺得必加點的是魚皮！超酥脆香味爆發 可以隨著自己喜歡的口感決定要泡多久的酸菜魚湯～
腐竹有點太硬 不是想像中的口感 下次不會再加～
飲料一杯很大杯700cc 如果不介意可以分著喝就好