今天和朋友來台北跳舞，活動前特地找了附近的日式餐廳補充體力，選擇了這家評價不錯的「GYUU NIKU ステーキ專門店」。這次我們點了幾樣主食和配菜，整體表現相當讓人滿意，以下是我們的用餐心得。
🥩 火山月見丼
這道丼飯的份量很有誠意，肉片堆疊如火山般高聳，頂部放上一顆生蛋黃。將蛋黃與牛肉拌勻後，讓整體口感變得滑嫩細緻。調味略偏鹹，但對於配飯來說恰到好處，是一碗讓人會想再點一次的丼飯，非常推薦。
🐂 蔥鹽牛舌丼
牛舌的口感略帶嚼勁，但不至於難咬。蔥鹽帶來的鹹香提味剛好，吃起來非常順口。是牛舌控會喜歡的那種風味搭配。
🥩 現煎菲力丼
菲力熟度控制得漂亮，軟嫩不失彈性，搭配酥脆蒜片與恰到好處的蔥鹽調味，整體層次感十足。是一碗質感與風味兼具的丼飯，值得一試。
🍗 金賞炸雞
炸雞外皮酥脆、內裡多汁，口感表現非常不錯。唯一可惜的是沾醬的酸度稍嫌不足，無法完全中和炸物的油膩感。如果沾醬能再調整一下，會更加完美。
🥬 蒜味炒水蓮
這道就是中規中矩的水蓮料理，雖然不特別驚艷，但作為搭配主食的青菜仍是稱職的配角。
🍲 牛尾湯
牛尾湯帶有淡淡的腥味，肉質燉煮得相當軟爛，幾乎入口即化。如果你不是對腥味特別敏感，這道湯品絕對值得一試，極度推薦！
📝 總體評價
GYUU NIKU ステーキ專門店的餐點整體表現相當出色，尤其是肉量給得很足，丼飯的熟度與調味都展現出用心。加上店內環境寬敞明亮、乾淨舒適，價格在台北來說也不算昂貴。如果你在附近活動，這間店絕對是補充能量、滿足口腹之慾的好選擇。肉食控們千萬別錯過！

當天用餐時間為晚上8:30，
店裡有些品項都已經完售了，
點丼飯都會包含開胃醋、醃製醬菜與飯後點心～
他們家比較特別是可以加價加魚卵跟溫泉蛋，
丼飯當天點點是蔥鹽牛舌，
飯可以選擇半碗或整碗，
牛舌有濃濃炙燒的味道，而且厚度也不錯，
還可以吃到脆脆但口感，
單個人覺得調味跟配料搭起來很分開，
整體篇乾（有加醬，但還是沒有融合的很好）

但他們加的配菜我覺得很值得點，
炸乳酪-
炸的很酥脆，乳酪有優格香，不會很膩，
非常適合搭配白飯
奶油杏包菇-
杏包菇裹滿奶油與蒜的香味，
菇菇軟軟的，還有裡面的濕氣，
很開胃。