餐點品質不錯,酸菜魚湯底湯頭酸勁適中,鮮魚蛤蠣鍋食材新鮮,但鮭魚與酸菜湯頭搭配略顯不協調。自助區蔬菜種類豐富,冰品需向服務人員點取。
空間安排不太適合多人聚餐,座位設計削弱了聚餐的互動與輕鬆感。
同樂食鍋(新竹巨城店)-火鍋好吃但不太適合聚餐
這個週末和朋友相約在新竹巨城附近的 同樂食鍋 聚餐。店內主打自助式吃到飽搭配個人鍋的形式,這次我點的是酸菜魚湯底(+99元)與鮮魚蛤蠣鍋,整體餐點品質不錯,但空間安排在聚餐體驗上稍有可惜。
🍲 酸菜魚湯底 + 鮮魚蛤蠣鍋
酸菜魚湯底本身就附有鯛魚片,湯頭帶酸勁中又不會過重,搭配火鍋食材也很夠味。以加價99元的湯底來說,我覺得是划算的選擇。
鮮魚蛤蠣鍋裡的魚給了三種,份量充足,食材新鮮度也不錯。不過,鮭魚與酸菜湯頭的搭配略顯不協調,味道上有些突兀,如果湯底是比較清爽或海鮮風格的會更搭一些。
🥬 自助區與冰品
自助區提供的蔬菜種類豐富,也有常見的麵食選項,跟一般吃到飽火鍋的標準配置差不多。比較特別的是冰品不是自取,而是需要向服務人員點取。雖然不用額外付費,但在高峰時段這樣的設計會讓人稍感麻煩。
🪑 用餐環境與動線
雖然同樂食鍋主打個人鍋,但用餐座位的安排對於多人聚餐來說相當不便。這次我們三個人用餐,被安排坐成一排,不僅聊天不方便,取餐動線也很侷促。這樣的隔板設計削弱了聚餐該有的互動與輕鬆感。
📝 整體評價
如果是單人或兩人來吃火鍋,「同樂食鍋」的品質與自助內容是值得推薦的。湯底與主餐份量足、食材新鮮,價格也合理。但若是三人以上聚餐,空間與座位安排真的不太友善,會影響整體用餐氛圍。