紅油抄手的口味麻香且微辣,醬汁不鹹,整體調味合乎口味。招牌獅子頭大滷麵的湯頭則偏清淡,麵香味不夠鹹,但獅子頭的調味還不錯。
店內環境衛生稍有不足,整體氛圍偏向眷村小店的簡樸風格。
店家提供自助調味區,讓客人可以自行調整口味,服務態度友善。
這間店除了麵食類熟食之外還有賣冷凍食品
這次點了店裡面推薦的 紅油抄手$80 招牌獅子頭大滷麵$150
紅油抄手$80
紅油的味道其實沒有到很辣
入口主要是麻、香和微微的辣
醬汁的味道也不會過鹹
抄手本身皮滿薄的
另外配料的部分絞肉也給滿多的
抄手吃完之後絞肉、青菜搭配醬汁味道也很棒
整體來說味道調味都滿合胃口的 推薦
招牌獅子頭大滷麵$150
這個我就比較不愛
湯頭味道很清淡
麵就只剩下麵香味 沒什麼鹹味
滷白菜燉的很軟爛 就是鹹味真的差一點
店家有佐料區可以自己再加味道
不過原本的味道是真的太過清淡
獅子頭的部分調味倒是好很多
看起來是揉了胡椒進去 所以即使湯頭沒什麼味道也不影響
整體來說眷村小店環境衛生上會差一點
味道的部分整體篇清淡
不過如果是點相對重口味的餐點反而調味滿剛好的
如果喜歡口味偏清淡的話是可以推薦的店