【Foodholic乃子@台北】

因為「新娘子小吃」有皮蛋乾麵這個選項，身為皮蛋愛好者，所以已經把它放在我的待吃清單中很久了

「新娘子小吃」總共有三間分店，今天來用餐的是寶清店，位於南京三民站附近，距離4號出口走路約9分鐘

這家店有個很值得讚許的地方：下午居然沒有休息耶！
我們星期日下午2點抵達，店內還有不少客人，看來生意真是不錯

皮蛋乾麵（小辣）$75
辣度比我想像中還要高，所以如果不太能吃辣的話可能要斟酌；皮蛋和肉燥給的量都蠻多的，反倒覺得麵的份量不太夠，如果有可以加大的選項就好了；口味很不錯，喜歡！

高麗菜水餃10粒$80
還算大顆，但高麗菜口味我不甚滿意，調味不太合我的胃口

味噌蛋花湯$45
這碗湯很大碗，給的豆腐也很多，味噌濃郁好喝，給過

嘴邊肉$80
切成肉片狀，原本的調味就很夠味了，不沾醬也很ok，吃起來還有一點淡淡的麻油和香油的香氣，好吃

有點令人不太滿意的地方是我們只點了一份嘴邊肉而已，但等很久都沒有上，後來發現是店員切一半然後就開始聊天，手就不切了😅

新娘子小吃寶清店位於松山區的寶清街上，斜對面是源自西門的名店「小紅莓石頭火鍋 」。
新娘子小吃在台北有三間分店，都在偏東區，但哪間是本店沒特別去問就是。

今天享用的是武漢熱乾麵、青菜豆腐湯、燙青菜，合計145元。

武漢熱乾麵：
第一時間的感覺是，加了花生與豇豆的麻醬麵。
麵體不是常見的圓油麵，應該是一種細拉麵吧，嚼勁跟口感不錯。
我對麻醬麵沒有特別偏好，而硬花生跟麻醬的組合我覺得蠻微妙的，就個人口味來說不算太喜歡，但豇豆的偏酸口感跟店家醬料吧的辣椒組合在一起相當美味。

青菜豆腐湯：
沒什麼特別的記憶點，中規中矩的豆腐湯，青菜給的不算少。

燙青菜：
雖然店家菜單上寫著有五種菜能選 (波大地高空)，但隨著季節差異，像用餐當天其實只有三種可以挑，以35元的價格來說，這樣的蔬菜量其實還不錯。

整體而言，是充滿了眷村風情的懷舊麵館。
店內的裝潢都有民國六、七十年代甚至更早的風格，而餐點表現也有那種風味。

醬料吧的辣椒確實很辣，請酌量取用。

推薦給大家。

眷村美食！
偏重口味，每道都蠻鹹的
愛皮蛋的人一定要吃皮蛋乾麵
紹子麵上有小黃瓜、番茄炒蛋、酸菜、豆干等，一般比較少見的料理
涼麵好吃可點，蛋花湯普通可以不用吃
店裡有賣啤酒
位置稍嫌偏僻，但用餐時間時常滿座要等！