新娘子小吃寶清店位於松山區的寶清街上,斜對面是源自西門的名店「小紅莓石頭火鍋 」。
新娘子小吃在台北有三間分店,都在偏東區,但哪間是本店沒特別去問就是。
今天享用的是武漢熱乾麵、青菜豆腐湯、燙青菜,合計145元。
武漢熱乾麵:
第一時間的感覺是,加了花生與豇豆的麻醬麵。
麵體不是常見的圓油麵,應該是一種細拉麵吧,嚼勁跟口感不錯。
我對麻醬麵沒有特別偏好,而硬花生跟麻醬的組合我覺得蠻微妙的,就個人口味來說不算太喜歡,但豇豆的偏酸口感跟店家醬料吧的辣椒組合在一起相當美味。
青菜豆腐湯:
沒什麼特別的記憶點,中規中矩的豆腐湯,青菜給的不算少。
燙青菜:
雖然店家菜單上寫著有五種菜能選 (波大地高空),但隨著季節差異,像用餐當天其實只有三種可以挑,以35元的價格來說,這樣的蔬菜量其實還不錯。
整體而言,是充滿了眷村風情的懷舊麵館。
店內的裝潢都有民國六、七十年代甚至更早的風格,而餐點表現也有那種風味。
醬料吧的辣椒確實很辣,請酌量取用。
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