永大夜市裡有一家「新記手工煎餃」的小攤，應該算是那種不會特別注意，但走過路過可能會買來吃吃的那種。據說這是一個連鎖品牌，不過現場沒看到什麼招牌特別寫明，也沒有標示其他分店的位置。網路上查了一下，這個牌子在中部和北部的夜市好像比較有存在感，有些分店還有自己的粉專，但永大這邊的攤位感覺就很低調。

煎餃吃起來就是中規中矩，皮煎得還可以，有點酥脆，但內餡的味道沒什麼特別記憶點，屬於不雷但也不驚艷的類型。餡料分量算剛好，不會空空的，但調味偏淡。可能是因為沒什麼亮點，所以我對味道的印象其實有點模糊，連回想都想不起來更多細節了。

不過，要是當天心情好、肚子也剛好有點餓，買來當個宵夜墊墊胃，應該也不會踩雷。這家應該屬於那種不會特地推薦，但隨便吃吃也還OK的攤位。