「彭康鮮魚湯」位於台南永康文化路，這間店對於我來說有點神奇。某天晚上翻著Google地圖找吃的，意外點到這家店，結果發現自己曾經給過五星好評，卻完全忘了這家店的存在！這麼被我遺忘的好評餐廳，當然得再去試試。這次吃完之後，覺得大概是4.5顆星的水準，確實還不錯。

主打的魚湯，魚肉很新鮮，湯頭清爽中帶點鮮甜，不會有腥味，喝起來頗為舒服。配上一碗肉燥飯，滷汁不過於油膩，跟魚湯很搭，算是水準以上的好吃。如果點餐金額超過200元還會送上一盤青菜，價格上也算合理。記得以前消費滿100元就送青菜，不知道是不是記錯，不過物價上漲這樣也能理解。記得上次還有點過油條，但我印象中價位稍高，就沒再點了。這次點了炸魚皮，非常的好吃，很酥很脆口感！不過稍微有點偏鹹，但無傷大雅。

總體來說，這家店的餐點算是簡單又滿足，特別是魚湯的部分，適合偶爾來吃一碗解膩。是一間價格算合理又美味的小店來說。