尬鍋提供多樣湯底,石頭雞湯和金銀蒜頭蛤蜊雞湯濃郁,適合重口味。豚雞雙尬的梅花豬肉和雞腿肉鮮嫩,蛤蜊增添湯底鮮味。自助吧有多種蔬菜和火鍋料,豆奶口味冰淇淋受歡迎。甜點普通,但麵茶粉特別好吃。
餐廳位於捷運中山站附近,人氣高,環境乾淨不擁擠,氛圍輕鬆,裝潢有特色,適合與朋友共享美食。
服務人員友善,提供線上點餐系統,需加收10%服務費,整體服務效率尚可提升。
🔅實際到訪日期:2024/11/13
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西門町開的時候就一直很想吃,但每次經過人潮都很多,而且網路訂位熱門時間也比較難預約,這次剛好看到另一家可以的時間終於來訪。以下餐點。
▪️湯底:金銀蒜頭蛤蜊雞湯+$69
經典石頭雞湯+0元
▪️豚雞雙尬 $349(梅花豬+鮮嫩雞腿肉) 兩份
▫️主餐加購銷魂雞肉飯 $35
▪️蛤蜊(8顆) $79
▪️阿明白糖炸雲朵 填問卷送 原價$59
▪️尬個炸彈 加入會員送 原價$30
肉品的部分,雞肉很嫩,豬肉比較有嚼勁但也不會柴,單點的蛤蜊有鮮,加購的雞肉飯口味很好吃飯也煮得不錯,但雞肉反而不是很嫩小小可惜。
湯頭我覺得是最有特色的地方,是好喝的雞湯,有一點油但也不會很油,我點的蒜頭雞,雞味不會很重但酸味蠻香的還可以接受,煮菜煮肉都好吃。吃辣的人推薦可以沾雞油辣醬,是好吃的辣。
自助吧的菜品算蠻多樣,甜點我覺得比較普通,冰以為很厲害不過厲害的應該是他們的麵茶粉很好吃,最後直接加爆,飲料品項不多,另外也有白飯的油蔥酥吃到飽。炸甜點是寫問券送的,份量不少,外酥內軟,花生粉也跟一般外面的不太一樣更細緻但花生味不是很濃,缺點就是很油一定要趁熱吃。另外,炸彈就是蛋,但必須說他的椒鹽很好吃!
整體來說,我蠻喜歡的,裝潢很有特色,湯底也不錯,整個吃下來很快樂,但也是吃下來負擔比較大(因為一直在喝雞湯底)希望冰淇淋更好吃或有餅乾,更完美,以上供參考。
ps 整體感覺有超過3.5,但又沒到4顆,就算3.7吧😂
牙套人評論:
這間位於捷運中山站附近的尬鍋是我第一次來用餐,人氣相當高,是王品集團旗下的餐廳,目前在台北只有西門和南京東路兩處有分店,建議事先訂位,因為網路訂位在熱門時段幾乎都已經滿了。這次我們兩人用餐,點了以下菜品。
湯底種類豐富,偏重口味。選擇了經典石頭雞湯(+0元)和金銀蒜頭蛤蜊雞湯(+$69),湯頭濃郁,蒜味非常足,特別適合喜歡重口味的客人。
主餐方面,我們點了兩份豚雞雙尬($349),包括梅花豬肉和鮮嫩的雞腿肉。雞腿肉處理得乾淨,沒有異味,而豬肉的味道也不錯。此外,加點了8顆蛤蜊($79),增添了湯底的鮮味。店家還有推出阿明白糖炸雲朵,填問卷即可免費享用,原價為$59,但這個有點油。整體餐費需加收10%的服務費,並以手機點餐。
這家餐廳還提供豐富的蔬菜火鍋料自助吧、飲料區,冰淇淋則有花生和豆奶口味。個人偏愛豆奶口味,覺得味道挺不錯的。
【Foodholic乃子@台北】
「尬鍋 台式潮鍋」是王品集團旗下的火鍋品牌,算是個人火鍋,每人都要點自己的主餐及湯頭,今天用餐的分店是「台北南京東店」,位於中山站附近,距離2號出口走路約4分鐘,店內環境還蠻乾淨的,也不會給人太擁擠不舒服的感覺
點餐方式是線上點餐,先選主餐、再選湯頭、最後再選副食,如果想要加購其他單品或熟食也可以;至於蔬菜、火鍋料、飲料、冰品則是自助吧方式,想吃什麼想吃多少都自己拿
尬鍋的湯頭主打雞湯,只有少數湯頭不用另外加價,例如石頭雞湯,大部分都要另外加價$39、$69不等,包含麻辣雞湯、剝皮辣椒雞湯、蒜頭雞湯等等
湯頭
我們選擇石頭雞湯和麻辣雞湯,都還不錯,原味石頭雞湯味道清甜,單獨喝也很讚,麻辣雞湯剛開始煮不會很辣,但會越煮越辣;有個小缺點是,不管你點什麼湯頭,加湯都只加原味雞湯,對於想維持辣度的客人來說,可能會越吃越稀釋
主餐
我們都選擇梅花豬肉,個人覺得尬鍋的豬肉片給得很有誠意,目測有快15片吧,對女生來說是很夠吃的;肉質也還不錯,不會一夾起來就碎掉,應該不是重組肉
副食
自助吧有白飯可以免費取用,不用另外加價,如果想要選積蛋、王子麵、油蔥麵線、雞肉飯的話,就要加價$15-$30
自助吧
青菜選擇有高麗菜、小白菜、娃娃菜、空心菜等等,也有白蘿蔔、芋頭、紅蘿蔔、豆腐、玉米等原型食物,另有招牌魚餅、黑輪、鑫鑫腸、餃類等火鍋料,美中不足的地方是我覺得火鍋料的佔比有點高,希望可以有更多原型食物
飲料、冰品
自助吧也有碳酸飲料機台、紅茶、冬瓜檸檬可以自取,冬瓜檸檬喝起來蠻爽口的,我喜歡,但稍微可惜的就是無糖飲料只有茶包,所以只能泡熱飲
尬鍋有提供兩種口味的霜淇淋,今天是花生和豆乳口味,我印象中豆乳口味是每次都有,我很喜歡豆乳冰淇淋+麵茶粉,每次都這樣吃!
需要另外加購的品項 (但我都是用優惠券換的,所以免費)
-無骨鹹酥雞$109,份量蠻小的,大概只有6-7塊吧,味道是蠻台式鹹酥雞的,偏鹹,還不錯吃,但因為份量實在不大,顯得價格有點貴,估計不會回購
-炸蛋$30,可以選擇半熟或全熟,如果吃白飯的話點個半熟拌飯吃很讚,我這次不打算吃白飯,所以點全熟,邊邊真的炸得很脆,配上一點胡椒粉,還是很不錯!
-白糖炸雲朵$59,其實就是白糖粿啦,配上花生糖粉,還會貼心附上紙袋,都裝進紙袋裡搖一搖再吃,就算搖搖薯條的吃法一樣;每一塊的大小大概可以一口塞,很好就口,甜甜QQ的蠻好吃,但建議趁熱食用,冷掉就會覺得蠻油的
個人蠻推薦尬鍋的,其實一人只要$400-$500左右就可以吃很飽;食物品質都還不錯,而且建議可以加入尬鍋的line好友,常常會送免費兌換食物的優惠券或折抵券,用餐完畢填問券也會送,算是很大方的一家餐廳
第一次吃尬鍋!
我們當天是點雙人分享餐
真心建議吃之前要空腹🤣
份量多到不行!
這間特別的是會來先炒過在放湯下去
蠻特別的
但給三顆星的原因是湯頭味道不符合我的胃口
我們點剝皮辣椒炒雞跟金銀蒜頭蛤蠣炒雞
這兩個湯頭到後面會有非常濃的雞精味道
我本人是沒辦法接受這味道😭
會整個很反胃
但如果很愛的人可以點~
我們選得主食有海鮮、雪花牛、梅花豬
份量超級多⋯吃到差點吐出來
超級建議副食要加價點雞肉飯!
不然白飯蠻無聊的
雙人分享餐熟食有給炸蛋
顧名思義就是把蛋炸的脆脆的
旁邊還有附胡椒鹽
沾著吃超級讚!
甜點則是給白糖炸雲朵!
不得不說真的是超級好吃欸!
超級推薦大家如果沒點雙人餐可以單點一份來吃