這次在水仙宮市場裡閒晃，意外發現一間隱藏版的小攤「吉慶行」。它不是那種讓人一眼就注意到的熱食店，也不是那種現場就能坐下來吃的攤位，比較像是專賣早市買回家吃的那一種。攤位上擺了不少餅乾、糕點、布丁，還有水餃之類的食品，走的是實用又懷舊的路線。

原本沒打算買什麼，但看到擺在前面一籠籠的水晶餃，皮透透亮亮的，看起來Q彈可口，就臨時起意買了一個來試試。這個水晶餃的外皮真的很Q，帶點彈性，吃起來有點像是熟悉的粿類點心，偏向台式傳統風味。內餡是鹹中帶點甜，有肉絲、還有些細碎的蔬菜與調味，整體口味簡單卻很耐吃。

吉慶行雖然不是觀光客會特地搜尋的名店，但如果你剛好逛水仙宮市場經過，不妨注意一下這種默默擺在角落的攤位，有些傳統點心意外地會讓人覺得溫暖又熟悉。