作為牛肉麵節的第三名，這家店一直以來都吸引著不少顧客。

用餐環境
即便是晚上八點多，我路過時依然看到店裡人潮擁擠，地下室的座位也時常客滿。
這裡的用餐環境樸實無華，但充滿了家的溫馨感。每桌都提供免費的酸菜，值得一提的是這裡的酸菜有些辣，不太吃辣的朋友可能需要小心一些。

餐點介紹
我點了一碗清燉半筋半肉麵，搭配的是細麵。
這家的紅燒湯頭第一次喝到時甚至會錯以為是清燉湯。
湯底散發著淡淡的中藥和蔬果的香甜味道，紅燒的風味並不強烈，反而更像是一種溫和的清湯，讓人覺得十分獨特。
牛筋滷得非常入味且軟嫩，入口即化，不會有咬不動的困擾。
牛肉部分稍微有些嚼勁，但這種恰到好處的質感讓每一口都充滿了豐富的層次感。
無論是牛筋的軟嫩還是牛肉的結實，都可以感受到店家在火候掌控上的精湛技藝。

總結，志明牛肉麵以其獨特的湯頭和入味的配料，給我帶來了一次與眾不同的牛肉麵體驗，非常值得一試！