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享味豚肉

4.3
2 則評論
台式料理 | $200~$230

AI 店家摘要

享味豚肉的菜品以新鮮、豐富的內臟選擇為特色,排骨湯的排骨入口即化,湯頭清淡卻清爽,十分合適搭配飯食。麻油豬心則不太受歡迎,口感偏腥,建議避免。

餐廳環境乾淨明亮,騎樓露天座位區具有良好氛圍,燈籠裝飾增添了視覺美感,但室內相對較熱。

服務人員友善且效率高,顧客詢問加湯時,店員主動協助,讓人感到親切。老闆也會主動詢問顧客需求,讓人感到受到重視。

#內臟料理
#台式小吃
#新鮮食材
#露天座位
#實惠價格
#排骨湯
休息中 • 開始營業時間 5:30 下午
現金

評論

Coco
LV 35|美食大隊長
晚餐2 人$200
3 個月前

🌟 新鮮現宰的溫體豬 豬心冬粉,鰻魚料理很特別
🌟當月壽星免費招待豬腳麵線

「享味豚肉」位於民族路和西門圓環三角窗,新開的騎樓小吃,不同於台南其他老店,用餐環境乾淨明亮,蒜香鰻魚和藥膳鰻魚湯非常少見是可以朝聖看看的料理。

那天平日晚上人潮很多,提供騎樓露天的座位區,和兩桌室內座位區,採用開放式廚房的設計,料理清楚可看,室內座位區相對會比較熱一點,騎樓掛滿了燈籠造型非常的有氛圍感

享味豚肉菜單分成 : 好呷麵、蒜香鮮、暖心湯和麻油香四大類,內臟五臟俱全選項眾多

蒜香/麻油白鰻和藥膳鰻魚是我後來看網路才知道的,下次去吃在這朝聖這個品項。

豬腳冬粉 💰 85 (可以加湯唷)
豬肉吃起來除了Q 彈還有嚼勁,這個豬肉很適合配飯,豬腳搭配蒜蓉醬超推,經歷五個小時的熬煮,有濃郁香氣但湯頭偏淡口。

麻油綜合心肝腰 💰200
這道綜合滿足了喜歡吃內臟的人了,豬心、豬肝、豬腰子三種願望一次滿足 ! 麻油都在底部要記得先拌一下再吃。
腰子Q中帶脆口感又脆又嫩 ,搭配自製的蒜蓉醬油糕覺得很讚,豬肝也很嫩不會粉粉的。

麻油腰子 💰180
高湯裡面加入麻油,不同於傳統店家,麻油是濃濃的漂浮在上面,享味豚肉味道不算濃郁意外的很清爽

心得:豬肉的部位都很好吃,湯頭偏很清

如果是重視餐點:豬腳搭配蒜蓉醬超讚

如果是重視環境:乾淨,騎樓沒冷氣

重視停車:機車可停門口
汽車可停圓環(雖然不好停

如果是重視廁所:無

如果是重視排隊:速度很快,幾乎不用排隊

如果重視服務:還不錯,在想能不能加湯的時候,店員直接幫我拿去加湯💓

如果注重CP值:🌟🌟🌟🌟
(單純探討食物跟價格)

+55

美食攻略

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