這家日式料理店提供豐富多樣的經典日式菜肴,如生魚片、握壽司、炸天婦羅和炒烏龍。食材新鮮,份量豪邁,特別以超大鮭魚握壽司聞名,深受食客喜愛。
店內氛圍樸實而溫暖,適合尋找道地日式風味的顧客,是萬華地區的好去處。
隱身於萬華街角的這家日式料理店,自1997年開業至今,以樸實的姿態溫暖著在地鄉親的胃與心。創辦人年輕時遠赴東京鑽研日料兩年,習得傳統技藝後返台,更曾於頂級懷石料理餐廳歷練,昂。
店內菜單涵蓋生食、炒物、炸物、烤物等經典日式品項,雖不追求精緻擺盤,卻以「份量豪邁、新鮮實在」的風格擄獲食客。生魚片切得厚實,入口鮮甜無腥;這家店開始闖出名號用的就是超級無敵大的鮭魚握壽司,一戰成名。炸天婦羅外酥內嫩,油香輕盈不膩;炒烏龍的麵條裹上濃郁醬汁,搭配清脆蔬菜,飽足感十足。
若想體驗道地日式風味,又厭倦了華而不實的高價餐廳,這間小店絕對是萬華地區不錯的選擇之一。