餐點的口味偏淡,牛肉麵的牛肉大塊且入味,麵體有嚼勁。羊肉麵湯底有藥膳味,海鮮麵湯頭鮮甜,配料新鮮,酸菜白肉麵的肉量豐富,整體口感良好。
店內空間寬敞,但裝潢稍顯老舊,桌面需要自行清潔,環境氛圍較為簡單,適合喜歡輕鬆用餐的人。
服務人員人手不足,點餐和結帳需要稍等,建議不適合趕時間的客人前往。店內冷氣良好,提供舒適的用餐環境。
環境🏠
店內的空間很大,入內後需自行尋找位子,座位數蠻多的,但裝潢有點年歲了,桌面有點泛油光,需要自行拿酒精清潔一下,如果在意用餐環境的可能要注意一下,填完菜單後到櫃檯點單結帳,店員看起來只有兩三位,點完單需等候一段時間,不適合趕時間的人前往。
餐點🥘
西門町開了蠻久的麵店,曾被多家媒體報導。
🍽️環境
店內佈置看得出年代感,沒有華麗的裝潢,座位數量多且寬敞,這次用餐店內人手只有看到兩人,且年紀較大,人力比較吃緊,所以整體動作沒辦法太快,要稍微等待一下才有空點單結帳,使用現金交易。
桌面看起來比較油,在意的人自己拿衛生紙擦一下會比較好。
店內張貼了許多媒體報導的文章,冷氣還不錯。
🍜餐點
▪️海鮮麵 $140
第一次來這家吃午餐,先點個基本款的海鮮麵嚐嚐。海鮮麵湯頭看起來是蘿蔔湯為基底,配料有兩隻蝦,5顆蛤蜊與5片魚肉,今天吃到的是虱目魚,另外大概有3片豬肉與青菜跟蘿蔔。
湯頭還蠻鮮甜的,沒有過多的調味,海鮮新鮮。
麵條的部分軟中帶Q,口感不錯。
😀總結來說是個用餐的選擇之一,但是若是趕時間的人建議要看一下現場人數,畢竟人手比較不足,會有等待時間,好在可以直接入座不用在外曬太陽排隊。
一直以來都是巧雅的粉絲
整體口味是偏淡的
今天點了紅燒牛肉麵、羊肉麵、小黃瓜、杏鮑菇、黑豆干
紅燒牛肉麵
頭湯偏淡但喝得到一點蔬菜跟蕃茄的甜味
但另外放的蕃茄並沒有煮爛
通常我會自己手動壓爛讓蕃茄汁更融入湯裡哈哈
牛肉非常大塊入味但不柴甚至覺得超過很多牛肉麵專賣店
麵體是偏有嚼勁的拉麵
羊肉麵
湯底是有藥膳味的
原本以為可能也是普通高湯底而已
麵體是細麵
杏鮑菇跟豆干
滷菜感覺是都沒有滷味
但醬油很厲害
是大蒜醬油!!很像醃漬蜆的醬油香!!
只推杏鮑菇
豆干真的吃起來太生了哈哈
小黃瓜就是普通的小黃瓜哈哈
之前也有點過他們的石斑魚湯
裡面會再放絲瓜
湯頭鮮甜也超讚的