雞家莊的餐點多數令人驚艷,招牌三味雞肉質軟嫩入味,雞飯香濃美味,雞家豆腐入味,整體餐點皆有獨特風味。苦瓜排骨湯將苦甘味發揮得淋漓盡致,值得品嚐。
餐廳環境較為嘈雜,可能影響用餐體驗。
服務流程不統一,等菜時間較長,服務員間的溝通似乎不夠順暢。
自從 2018 年《米其林指南臺北》登台至今,每年都獲選為必比登推薦美食,鷄家莊真有這麼好嗎?
那天訂了位,餐廳門口站滿了人,許多當天才造訪者往往吃了閉門羹。
用餐體驗過程不甚佳,環境相當嘈雜,上菜等了半小時,年長的服務生們甚至沒有統一的溝通流程:有道菜遲遲未到,第一位服務生來說廚房還未做,要等嗎?我們告知取消。第二位服務生來問,菜來了嗎?我們告知先前已取消該菜餚。第三位服務生端了該道菜,送了上來...
單就餐點來說,確實有不少驚艷之處。有另點了幾道個人份湯品,其中「苦瓜排骨湯」將其苦甘味完整煮了出來,搭配豆豉很適合。逐項簡述餐點如下: