阿波卡
LV 30|銅牌美食家
老舅的家鄉味 台北店
晚餐6 人$860
10 天前
老舅的家鄉味 - 從台中開上來台北的老字號酸菜白肉鍋，湯頭夠酸夠有勁，是可以來吃一次看看的地方。
【店內環境】2/5
這次是6人圓桌用餐，店內環境很大，晚上以為會大客滿，但其實用餐時間客人偏少，環境有點老舊，看得出來是開了蠻久的店面，片裡面的位置會有股淡淡的霉味。
【酸菜白肉鍋湯頭】5/5
酸菜夠酸，層次分明，且湯頭越煮越濃郁。鍋裡的酸菜量很多，就算一直吃到最後鍋裡也都還有剩。喜歡酸菜白肉鍋的人因為不會對湯底感到失望。
【肉品 & 餐點評價】3/5
- 帶皮五花肉：肉質鮮嫩，皮Q且不搶戲
- 梅花肉：口感與風味俱佳
- 沙朗牛：品質在水準之上
- 牛小排：不錯吃，顏色很美
- 松阪豬：肉質偏硬，口感普通
帶皮五花肉是酸菜白肉鍋的主角，肉質鮮嫩好吃，皮的部分很內斂，不會搶走肥肉跟瘦肉的風采。松阪豬肉片反而肉質普通，吃起來偏硬。梅花肉的味道跟肉質也不錯。沙朗牛跟牛小排肉質都有在水準以上。
豆皮必點，很搭酸菜白肉鍋。娃娃菜也也很解膩。干貝丸很驚艷。
【酒類】
啤酒酒類選項偏少，只有台灣啤酒及海尼根，有海尼根生啤酒柱。
【店內服務】1.5/5
服務的部分很不行，我們6人入座時，想要點白飯，店員竟然只能拿出3碗，還說剩下的還在煮，至少要半小時才會煮好。重點是我們是事先訂位的客人，現場也沒有滿座，難道餐廳不會預先抓用餐客人的量來準備白飯嗎？吃鍋配飯不是基本的嗎？
然後想點海鮮，魚片類的也都沒有，感覺備料不夠紮實。
📌總結
總結來說，這是一間湯頭與菜色尚可的老店，但在服務與硬體設施方面確實需要改進。我是衝著酸菜白肉鍋而來，鍋體本身都不錯，但吃完沒有太驚艷的地方，倒是被服務雷到，可能近期內不會再造訪了～
✧ 酸菜白肉鍋的主角1：帶皮五花肉
✧ 酸菜白肉鍋的主角2 ：酸白菜
✧ 安格斯小牛排 $680
✧ 梅花豬肉片 $260
✧ 松阪豬肉片 $360
✧ 沙朗牛肉片 $450
✧ 香菇貢丸 $100
✧ 干貝花枝丸 $240
✧ 剛送來的酸菜白肉鍋，裡面已經有滿滿的酸菜及帶皮五花肉。酸菜量非常多，且越煮越酸濃，吃起來很爽
✧ 娃娃菜 $80
✧滷牛肉牛肚 $280
✧ 豆皮 $60
✧ 紅豆鍋餅 $120
✧ 每個桌位旁邊都有獨立的醬料區，店員會推薦調醬比例，也可以依自己喜好調整
店門口
現場有海尼根生啤酒柱
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地點資訊
老舅的家鄉味 台北店
2 則評論
火鍋$860~$860
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